Epices entières

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2,70 €

Poids net : 30g - 1,058 Oz

Cette épice Aromatique semi-fraiche ressemble à un petit pois charnu d'une couleur bleu sombre violacé. Les baies de genièvre ont un parfum ressemblant aux aiguilles de pin, ce qui nous plonge en pleine forêt.

Fleurs de Girofle Fleurs de Girofle
  • Prix réduit
  • -20%
1,92 € 2,40 €
Poids net : 20g - 0,705 Oz

Son utilisation peut être diverse, vous pouvez en rajouter dans : un pot-au-feu, un poisson mariné, une farce, les gâteaux, les tartes...

3,00 €
Poids net : 20g - 1,763 Oz

Idéal pour les utilisateurs du curcuma frais.
Racine mère bio déshydraté en basse température. Utilisez les comme des champignons séchés sur corde.

En infusion, en salade, en marinade, en poêlé et wok et tout autre cuisson humide vous retrouverez le Rhizome comme un frais. Le curcuma est une plante vivace cousine du gingembre et de la Galanga.

Disponible
3,10 €

Poids net : 40g - 1,411 Oz

Les fèves de cacao embelliront les gâteaux, les glaces, les mousses... De plus, vous pourrez en ajouter sur vos préparations salées !

5,10 €
Poids net : 20g - 0,705 Oz
La fève de tonka aux saveurs d'amande amer, de pistache et de vanille se rape comme une noix de muscade.
Remplace la vanille dans votre cuisine sucré et la muscade dans votre cuisine salé.
3,60 €
Poids net : 20g - 0,705 Oz

Cette épice star a un anis puissant et complexe elle idéal en infusion, déposez 1 étoile dans 200 ml d'eau frémissante et laissez infuser 10 min. La badiane est une tisane relax et s'associe avec le thym et la cannelle. A consommer après chaque repas.

4,00 €
Poids net : 20g - 0,705 Oz

Cette fleur est utilisée comme une épice aromatique , laissant apparaître un léger goût de gingembre aux notes de bergamote et d'acacia. Excellent dans les desserts, les bouillons et les infusions (salades de fruits, glaces). Dans les courts bouillons de poisson et de légumes, son parfum est floral et subtil.

2,90 €
Poids net : 20g - 0,705 Oz
Fleur de garrigue endémique, apaisante et  envoutante elle a des propriété relaxante et apaisante, une pincé dans vos crème catalane ou mélange d'herbes aromatique.
4,10 €
Poids net : 20g - 0,705 Oz
Racines séchées, elles seront à rapper comme une muscade sur vos plats. Très frais sans être piquant mais une chaleur douce et progressive se développera.
3,00 €

Poids net : 20g - 1,058 Oz

Cette racine découpée en lamelle et sèchée en basse température ré-hydraté le pour retrouver le rhizome comme à son origine , idéal pour les infusions et il s'utilise comme des champignons séchés sur corde.
Avec des propriété exceptionnelles lorsqu'il est produit biologiquement et transformé comme cela.

Si vous aimez le goût du gingembre frais , son utilisation est quotidienne et peut-être multiple : salée ou sucrée.

en stock
2,70 €
Poids net : 25g - 0,882 Oz

On utilise les feuilles séchées de la camomille matricaire qui ont une odeur puissante de pomme et de fleurs. En infusion, dans de l'eau frémissante (500 ml), jeter 2 cuillères à soupe de camomille matricaire, laisser infuser 10 minutes, puis filtrer.

3,10 €

Poids net : 30g - 1,058 Oz

Epice majeure, puissante et caractéristique, la noix de muscade se râpe au dernier moment. Pour vos écrasés de pommes de terre, légumes....

3,20 €
Poids net :   5g - 0,176 Oz

Après le déjeuner ou le dîner, incorporez deux pincées de pétales dans 200 ml d'eau frémissante et laissez infuser 10 min pour bénéficier de ses vertus apaisantes.

Rupture de stock
2,60 €
Poids net : 10g - 0,353 Oz

A utilisez quelques semaines avant chaque saison pour une cure détoxifiante, incorporez deux pincées de pétales dans 200 ml d'eau frémissante et laissez infuser 10 min.

15,00 €
Poids net :   1g - 0,035 Oz

Le safran en filament est classé catégorie 1 : Premium. C'est une épice de choix et de qualité. On le test en infusion pour le juger.

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