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Infusion de Vigne rouge

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Poids net : 30g - 1,058 Oz

La Vigne rouge est réputée pour son goût à la fois doux et légèrement âpre qui se rapproche de certains thés.

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Infusion de Vigne rouge
NOM LATIN : Tvitis vinifera
UN ZESTE D'HISTOIRE,
Si dans la Bible, Noé est le premier homme à avoir cultivé la vigne, son origine géographique se situerait en Asie Mineure. Très cultivée dans la Grèce Antique au 15ème siècle avant J.-C; elle fut l'objet d'un véritable culte, on la considérait comme l'emblème de la civilisation. Des toutes premières agricultures, on a conservé ces trois plantes: les céréales, l'olivier et la vigne. Le pain, l'huile et le vin sont en effet omniprésents dans l'alimentation Européenne.

INFUSION ET TISANE !

En infusion, il faut compter 2 à 3 grammes par tasse entre les repas. Après avoir plongé les feuilles dans de l'eau frémissante, laissez infuser 9 minutes environ. La Vigne rouge est réputée pour son goût à la fois doux et légèrement âpre qui se rapproche de certains thés. L'infusion de feuilles de vigne rouge s'associera allégrement à d'autres plantes et au miel.

CE QUE RACONTAIENT NOS GRAND-MÈRES.
Cette infusion apaise les jambes lourdes et facilite la circulation du sang; c'est en effet un tonique veineux qui a pour effet de soulager une circulation du sang défectueuse. La vigne rouge agit de ce fait sur les hémorroïdes et les varices. L'utilisation des feuilles de vigne rouge en infusion ou en tisane aide à combattre la migraine.

L'ANECDOTE
On a retrouvé des feuilles de vignes fossilisées datant de l'ère tertiaire (- 60 Millions d'années)...

RECETTES
Confiture de pêche vignée, Sirop aux fleurs

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Poids net : 30g - 1,058 Oz

La Vigne rouge est réputée pour son goût à la fois doux et légèrement âpre qui se rapproche de certains thés.

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