Les nouveautés

2.20
Aromates - Basilic
Aromates - Basilic

Aromates Herbes de culture

Basilic

Feuilles

2.20 20g 0.1056oz110/kg

Ce basilic déshydraté issu d'un séchage de très haute qualité apportera des notes anisées et fraiches à votre cuisine. Il conviendra de le frotter dans le creux de votre main avec votre pouce pour en extraire les huiles essentielles encapsulées au séchage. À ajouter en toute fin de cuisson

Le plus écologique et économique : L’éco-recharge en papier kraftPlus d'infos
Le Zip : chassez l’air, pour une conservation optimum.Plus d'infos
La boîte métal : idéal pour la manipulation et le stockage.Plus d'infos
Les saveurs

Les saveurs principales

Parole d’épicier

Feuilles séchées de Basilic

Nom latin : Ocimum basilicum

Un zeste d’histoire

Le basilic est une plante aromatique originaire d'Inde, le Tulsi. Le basilic a plusieurs appellations : « pistou », « basilic romain », « herbe royale », « balicot »… Actuellement cette herbe s’utilise toute l'année.

On passe à table

Nous consommons généralement les feuilles fraîches ou séchées. Il possède un goût anisé et frais. Cette herbe ne supporte pas la cuisson longue, il faut la mettre en fin de cuisson ou idéalement l'ajouter une fois votre plat servi. Un pilier pour la gastronomie méditerranéenne, il fera un très bon mariage avec l'ail, l'huile d'olive, le citron et le thym. Le basilic accompagnera vos salade de tomates, de pâtes, poissons, viandes, volailles, légumes du soleil, salades printanières et vos sauces à base de tomates… Le basilic apportera de la fraîcheur à vos repas. C’est une herbe incontournable dans le pistou et le pesto…

L’anecdote

Le basilic repousse les moustiques, les mouches, les mites et les pucerons mais attire les abeilles.

Référence : Basil

Comment choisir le contenant de mes épices ?

Éco-recharge en sachet kraft

L’éco-recharge en sachet kraft vous permet de recevoir vos épices à moindre coût. Il n’assure pas une bonne conservation.
Il est nécessaire de transvaser son contenu dans un récipient adapté à une longue conservation dès réception.

Sachet Zip lock

Le sachet Zip lock est pratique et assure une bonne conservation de vos épices. Chassez l’air du sachet, fermez la glissière et vos épices seront à l’abri des outrages du temps.

Boîte métal

La boîte métal est à la fois le mode de conservation le plus sûr, pratique et élégant. Sous le couvercle à vis, à l’abris de l’air et de la lumière, se trouve un tamis qui propose 4 positions : fermé, débit large, moyen et fin.
Alignées, superposées, en quinconce, les boîtes métal donneront du peps à votre cuisine.

Ce produit est également présent dans…

Vous aimerez aussi…

Retrouvez-nous sur les marchés !

Restez informé-e-s !