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Aromates Sacré français - Herbes de culture - Feuilles - Basilic - Issu d'un séchage de très haute qualité, ces feuilles de basilic déshydratées conservent toute la richesse de leur arôme, leur notes anisées et fraiches apportant une touche méditerranéenne à vos plats. Frottez-le dans le creux de votre main avec votre pouce pour en extraire les huiles essentielles encapsulées au séchage. Ajoutez-le dans vos sauces, salades ou soupes, en fin de cuisson, pour un goût frais et authentique.
Aromates - Basilic

Aromates Herbes de culture

Basilic Bio

Feuilles

4.05 20g 0.3175oz110/kgOrigine France

  • Herbes de culture

    Basilic

Issu d'un séchage de très haute qualité, ces feuilles de basilic déshydratées conservent toute la richesse de leur arôme, leur notes anisées et fraiches apportant une touche méditerranéenne à vos plats. Frottez-le dans le creux de votre main avec votre pouce pour en extraire les huiles essentielles encapsulées au séchage. Ajoutez-le dans vos sauces, salades ou soupes, en fin de cuisson, pour un goût frais et authentique.

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Les saveurs
Les saveurs principales
Parole d’épicier

Nom latin : Ocimum basilicum

Un zeste d’histoire

Le basilic est une plante aromatique originaire d'Inde, connue sous le nom de «Tulsi». Elle a plusieurs appellations : «pistou», «basilic romain», «herbe royale», «balicot», etc. Aujourd'hui, cette herbe s’utilise toute l'année.

On passe à table

Nous consommons généralement les feuilles fraîches ou séchées. Le basilic possède un goût anisé et frais. Cette herbe ne supporte pas la cuisson longue. Il est préférable de l'ajouter en fin de cuisson ou idéalement après avoir servi votre plat. Pilier de la gastronomie méditerranéenne, il s’associe merveilleusement avec l'ail, l'huile d'olive, le citron et le thym. Le basilic accompagne à merveille vos salades de tomates, de pâtes, vos plats de poisson, viandes, volailles, légumes du soleil, ainsi que vos sauces à base de tomates. Il apportera une touche de fraîcheur à vos repas et est incontournable dans le «pistou» et le «pesto».

L’anecdote

Le basilic repousse les moustiques, les mouches, les mites et les pucerons, tout en attirant les abeilles.

Référence : Basil
Comment choisir le contenant de mes épices ?
PictoNomEn brefEn détail
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Le sachet Zip lock est pratique et assure une bonne conservation de vos épices. Chassez l’air du sachet, fermez la glissière et vos épices seront à l’abri des outrages du temps. Sachet Zip lock Le sachet Zip lock est pratique et assure une bonne conservation de vos épices. Chassez l’air du sachet, fermez la glissière et vos épices seront à l’abri des outrages du temps.

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La boîte métal est à la fois le mode de conservation le plus sûr, pratique et élégant. Sous le couvercle à vis, à l’abris de l’air et de la lumière, se trouve un tamis qui propose 4 positions : fermé, débit large, moyen et fin.Alignées, superposées, en quinconce, les boîtes métal donneront du peps à votre cuisine. Boîte métal La boîte métal est à la fois le mode de conservation le plus sûr, pratique et élégant. Sous le couvercle à vis, à l’abris de l’air et de la lumière, se trouve un tamis qui propose 4 positions : fermé, débit large, moyen et fin.Alignées, superposées, en quinconce, les boîtes métal donneront du peps à votre cuisine.

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Alignées, superposées, en quinconce, les boîtes métal donneront du peps à votre cuisine.

Les épices par type de cuisine

Explorez les arômes envoûtants des cuisines des quatre coins du Monde, et laissez-vous guider par nos conseils pour associer les épices à vos ingrédients favoris. Grâce à notre large gamme, chaque plat devient une véritable invitation au voyage, relevé par des touches de cumin, curcuma, cannelle ou encore coriandre.

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