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Aromates Sacré français - Herbes de culture - Feuilles - Menthe poivrée - Herbe aromatique au goût frais et intense, la menthe poivrée apporte une note vivifiante à vos plats. Elle se distingue par son arôme mentholé et légèrement piquant, idéale pour rehausser vos recettes sans être envahissante. Utilisez-la après la cuisson dans les salades, les sauces, les desserts ou même les infusions pour une touche rafraîchissante et pleine de saveurs.
Aromates - Menthe poivrée

Aromates Herbes de culture

Menthe poivrée Bio

Feuilles

3.50 20g 0.1056oz175/kgOrigine France

  • Herbes de culture

    Menthe poivrée

Herbe aromatique au goût frais et intense, la menthe poivrée apporte une note vivifiante à vos plats. Elle se distingue par son arôme mentholé et légèrement piquant, idéale pour rehausser vos recettes sans être envahissante. Utilisez-la après la cuisson dans les salades, les sauces, les desserts ou même les infusions pour une touche rafraîchissante et pleine de saveurs.

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Les saveurs
Les saveurs principales
Parole d’épicier

Feuilles séchées de menthe poivrée

Nom latin : Mentha piperita

Un zeste d’histoire

La menthe poivrée est cultivée depuis le XVIIème siècle en Angleterre. Elle est bien plus riche en menthol que les autres variétés de menthe. Aujourd'hui, cette herbe pousse dans de nombreuses régions, apportant une touche rafraîchissante à nos plats.

On passe à table

Les feuilles de menthe poivrée peuvent être consommées fraîches ou séchées. Elles s'invitent dans les cuisines méditerranéennes, apportant leur saveur à des plats tels que les salades de fruits, le thé à la menthe, le taboulé et diverses salades.

Ce que racontaient nos grands-mères

La menthe poivrée est réputée pour ses vertus digestives, spasmolytiques, carminatives, antiseptiques, toniques et stimulantes. En infusion, elle aide à lutter contre les rhumes et la toux. En inhalation, elle favorise le dégagement des voies respiratoires.

L’anecdote

Les feuilles fraîches frottées sur la peau soulagent les piqûres d'insectes. En effet, la menthe poivrée est un excellent insecticide, agissant comme répulsif contre les pucerons, les fourmis, et même les moustiques !

Référence : Mint
Comment choisir le contenant de mes épices ?
PictoNomEn brefEn détail
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Les épices par type de cuisine

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