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Les immanquables
Aromates Herbes de culture
Origan Vert Bio
Feuilles4.05€ 25g 0.3175oz88€/kg
L'origan vert est le plus commun des origans. Cette épice aromatique de garrigue est un classique de la cuisine française et italienne. Elle possède un goût plus fort que la marjolaine avec une touche de poivre et d'agrumes. Idéal avec les sauces tomates et autres légumes du soleil.
Gtin : 3760405272965Parole d’épicier
Feuilles séchées d'Origan
Nom latin : Origanum vulgare
Un zeste d’histoire
L'origan est originaire du bassin méditerranéen. L'origan a plusieurs appellations : marjolaine bâtarde, marjolaine vivace ou sauvage.
On passe à table
Nous consommons généralement les feuilles d'origan fraîches ou séchées. L'origan possède un goût plus fort que la marjolaine avec une touche de poivre et d'agrumes. Cette herbe aromatique s'ajoute en fin ou début de cuisson. Elle se marie très bien avec l'ail, l'huile d'olive, le citron, le poivre, le basilic, le thym et les feuilles de laurier. Elle est incorporée dans les herbes de Provence. L'origan est un élément essentiel pour la pizza napolitaine et la pissaladière-pizza niçoise.
L’anecdote
En Asie mineure, l'origan se fumait à la place du tabac.
Référence : Origano| Picto | Nom | En bref | En détail |
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Éco-recharge en sachet kraft |  |
L’éco-recharge en sachet kraft vous permet de recevoir vos épices à moindre coût. Il n’assure pas une bonne conservation. |
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Sachet Zip lock |  |
Le sachet Zip lock est pratique et assure une bonne conservation de vos épices. Chassez l’air du sachet, fermez la glissière et vos épices seront à l’abri des outrages du temps. |
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Boîte métal | |
La boîte métal est à la fois le mode de conservation le plus sûr, pratique et élégant. Sous le couvercle à vis, à l’abris de l’air et de la lumière, se trouve un tamis qui propose 4 positions : fermé, débit large, moyen et fin. |
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