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2.10€
20g
0.1056oz105€/kgOrigine France
Variété de thym, cette herbe aromatique aux notes douces, florales et sucrées apporte une saveur unique à vos plats. Elle se marie parfaitement avec les viandes, les légumes et les sauces, ajoutant une touche méditerranéenne à vos recettes. La sarriette est un ingrédient incontournable du bouquet garni ou d'une délicieuse ratatouille.
Gtin : 3760405273016Nom latin : Satureia hortensis
La sarriette est originaire d'Asie mineure et du bassin méditerranéen. Réputée pour ses vertus aphrodisiaques depuis l'Antiquité, elle est souvent surnommée «herbe de l'amour». Prisée des Grecs et des Romains, la sarriette est arrivée sur leurs tables avant le poivre et le piment, d'où son autre nom, le «poivre d'âne».
Les feuilles de sarriette, qu'elles soient fraîches ou séchées, apportent une saveur unique à vos plats. Semblable au thym, la sarriette se distingue par un goût plus épicé et poivré. Elle s'accorde parfaitement avec l'ail, l'huile d'olive, le vinaigre de cidre ou balsamique, ainsi qu'avec le poivre, l'estragon et le cerfeuil. C'est un ingrédient clé des herbes de Provence.
Reconnue comme une source de fer, la sarriette favorise également la régulation du système digestif et stimule l'appétit. Cette herbe possède des propriétés antibactériennes, anti-infectieuses et antiseptiques. En outre, elle est un puissant antioxydant, contribuant à soulager les articulations.
Référence : SavoryPicto | Nom | En bref | En détail |
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Flore en thym