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7.50
Aromates - Thym Geraniol Sauvage
Aromates - Thym Geraniol Sauvage

Aromates Herbes sauvages

Thym Geraniol Sauvage Bio

Feuilles

7.50 15g 1.6932oz333.33/kg

Le Thym sauvage géraniol est la version sauvage du Thym Citron en plus puissant et encore plus parfumé. Ses notes d'agrumes, citron et mandarine, vous amène une fraîcheur unique. Le thym sauvage géraniol Sacré Français est issu d’une cueillette manuelle et traditionnelle au cœur de nos garrigues françaises.

Gtin : 3760405273214
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Les saveurs
Les saveurs principales
Parole d’épicier

Thym Géraniol

Nom latin : Thymus vulgaris

Un zeste d’histoire

Le thym Géraniol est l'aromatique la plus rare dans le milieu sauvage, il provient de zones arides et rocheuses. Avec cette typicité calcaire du bassin Méditerranéen, le thym géraniol est cueilli en pleine garrigue du Pic-Saint-Loup par Guillaume Bouguet, spécialiste du thym, cueilleur renommé auprès de qui nous nous fournissons pour tous les thyms Sacré français.

On passe à table

Le thym Géraniol possède une saveur fraîchement fruitée de citron, citronnelle et mandarine, un goût surprenant. À utiliser avec parcimonie, une pincée dans votre plat suffira, ce thym sauvage est beaucoup plus puissant qu'un thym cultivé. Le thym Géraniol aromatisera les plats sucrés ou salés comme un mini zeste d'agrume.

Ce que racontaient nos grands-mères

Très utilisé dans les recettes ou les infusions l'été quand les agrumes manquent.

Référence : Thyme Geraniol

Les immanquables

Les épices par type de cuisine

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