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Les immanquables
Aromates Herbes sauvages
Thym Geraniol Sauvage Bio
Feuilles7.50€ 15g 1.6932oz333.33€/kg
Le Thym sauvage géraniol est la version sauvage du Thym Citron en plus puissant et encore plus parfumé. Ses notes d'agrumes, citron et mandarine, vous amène une fraîcheur unique. Le thym sauvage géraniol Sacré Français est issu d’une cueillette manuelle et traditionnelle au cœur de nos garrigues françaises.
Parole d’épicier
Thym Géraniol
Nom latin : Thymus vulgaris
Un zeste d’histoire
Le thym Géraniol est l'aromatique la plus rare dans le milieu sauvage, il provient de zones arides et rocheuses. Avec cette typicité calcaire du bassin Méditerranéen, le thym géraniol est cueilli en pleine garrigue du Pic-Saint-Loup par Guillaume Bouguet, spécialiste du thym, cueilleur renommé auprès de qui nous nous fournissons pour tous les thyms Sacré français.
On passe à table
Le thym Géraniol possède une saveur fraîchement fruitée de citron, citronnelle et mandarine, un goût surprenant. À utiliser avec parcimonie, une pincée dans votre plat suffira, ce thym sauvage est beaucoup plus puissant qu'un thym cultivé. Le thym Géraniol aromatisera les plats sucrés ou salés comme un mini zeste d'agrume.
Ce que racontaient nos grands-mères
Très utilisé dans les recettes ou les infusions l'été quand les agrumes manquent.
Référence : Thyme GeraniolUn aliment peut être bio sans pour autant être désigné comme tel lors de la vente.
En effet, la législation impose que tout produit bio possédant une étiquette, ne peut porter le logo et la mention «Agriculture biologique» uniquement si le commerçant a souscrit à la certification de ladite étiquette.
Pour obtenir le label il faut payer une redevance pour chaque produit. C’est pourquoi les produits issus de l’agriculture biologique vendus en «vrac» dans une éco recharge sans étiquette peuvent bénéficier de l’affichage du logo et de la mention «Agriculture biologique» alors que pour le même produit, vendu en Zip lock, boîte métal ou moulin, donc avec étiquette, nous avons décidé de ne pas investir dans cette redevance et donc de ne pas apposer le logo et la mention «Agriculture biologique».
L’équipe de Sacré Français préfère continuer d’investir auprès de ses partenaires agriculteurs et cueilleurs afin de toujours vous offrir nos produits de qualité.
| Picto | Nom | En bref | En détail |
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Éco-recharge en sachet kraft |  |
L’éco-recharge en sachet kraft vous permet de recevoir vos épices à moindre coût. Il n’assure pas une bonne conservation. |
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Sachet Zip lock |  |
Le sachet Zip lock est pratique et assure une bonne conservation de vos épices. Chassez l’air du sachet, fermez la glissière et vos épices seront à l’abri des outrages du temps. |
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Boîte métal | |
La boîte métal est à la fois le mode de conservation le plus sûr, pratique et élégant. Sous le couvercle à vis, à l’abris de l’air et de la lumière, se trouve un tamis qui propose 4 positions : fermé, débit large, moyen et fin. |
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