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Aromates Herbes sauvages
Thym Geraniol Sauvage Bio
Feuilles6€ 15g 0.3175oz333.33€/kg
Le Thym sauvage géraniol est la version sauvage du Thym Citron en plus puissant et encore plus parfumé. Ses notes d'agrumes, citron et mandarine, vous amène une fraîcheur unique. Le thym sauvage géraniol Sacré Français est issu d’une cueillette manuelle et traditionnelle au cœur de nos garrigues françaises.
Gtin : 3760405273207Parole d’épicier
Thym Géraniol
Nom latin : Thymus vulgaris
Un zeste d’histoire
Le thym Géraniol est l'aromatique la plus rare dans le milieu sauvage, il provient de zones arides et rocheuses. Avec cette typicité calcaire du bassin Méditerranéen, le thym géraniol est cueilli en pleine garrigue du Pic-Saint-Loup par Guillaume Bouguet, spécialiste du thym, cueilleur renommé auprès de qui nous nous fournissons pour tous les thyms Sacré français.
On passe à table
Le thym Géraniol possède une saveur fraîchement fruitée de citron, citronnelle et mandarine, un goût surprenant. À utiliser avec parcimonie, une pincée dans votre plat suffira, ce thym sauvage est beaucoup plus puissant qu'un thym cultivé. Le thym Géraniol aromatisera les plats sucrés ou salés comme un mini zeste d'agrume.
Ce que racontaient nos grands-mères
Très utilisé dans les recettes ou les infusions l'été quand les agrumes manquent.
Référence : Thyme Geraniol
06 52 20 26 13
