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Trouvez vos épices par saveur

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Les immanquables

Euskadi - Ce mélange aux saveurs du Pays Basque, très aromatique et doux, sera excellent pour votre cuisine à l'ambiance sud ouest (poissons, volailles et plats en sauces). Ses saveurs aromatiseront vos axoas de veau, de canard avec brio. Une création composée d'ail, persil, cerfeuil, ciboule, poivron rouge, vert, échalote, oignon et piment Niora doux. Euskadi - Ce mélange aux saveurs du Pays Basque, très aromatique et doux, sera excellent pour votre cuisine à l'ambiance sud ouest (poissons, volailles et plats en sauces). Ses saveurs aromatiseront vos axoas de veau, de canard avec brio. Une création composée d'ail, persil, cerfeuil, ciboule, poivron rouge, vert, échalote, oignon et piment Niora doux.
  • 3€30 g
Mélange d’épices Euskadi
Poivre de Kampot noir IGP - Un poivre noir d'exception ! Corsé par un séchage au soleil, il révèle des saveurs fruitées d'eucalyptus et de menthe fraiche exceptionnelles qui sont dûes à un travail minutieux consistant à trier les baies grain par grain pour ne conserver que les meilleures.  Poivre de Kampot noir IGP - Un poivre noir d'exception ! Corsé par un séchage au soleil, il révèle des saveurs fruitées d'eucalyptus et de menthe fraiche exceptionnelles qui sont dûes à un travail minutieux consistant à trier les baies grain par grain pour ne conserver que les meilleures. 
  • 6.90€50 g
Vrais Poivres Poivre de Kampot noir IGPCambodge
Poivre Noir de Madagascar - Le poivre noir de la vallée de Sambirano est unique en son genre. Cette souche appelé S49, est un croisement naturel du muntok et d'un poivre originaire d'Indonésie introduit après la maladie des années 30 qui a décimé celui d'origine importé par Gustave Prudhomme lors de son voyage à Java. Ses notes florales, fraiches, d'agrumes, giroflées et herbacés lui donnent un gout unique lorsqu'il est produit et travaillé comme il se doit sur ce terroir d'exception. Poivre Noir de Madagascar - Le poivre noir de la vallée de Sambirano est unique en son genre. Cette souche appelé S49, est un croisement naturel du muntok et d'un poivre originaire d'Indonésie introduit après la maladie des années 30 qui a décimé celui d'origine importé par Gustave Prudhomme lors de son voyage à Java. Ses notes florales, fraiches, d'agrumes, giroflées et herbacés lui donnent un gout unique lorsqu'il est produit et travaillé comme il se doit sur ce terroir d'exception.
  • 4€50 g
Vrais Poivres Poivre Noir de MadagascarMadagascar
Sobashio - Une création Sacré Français, née d'une inspiration japonaise mais 100% bretonne. Eclats de graines de sarrasin grillées et légèrement salées, le Sobashio s'utilise comme une fleur de sel, il rappelle le Gomashio et s'accorde aussi bien avec le chocolat qu'avec un velouté de légumes. Sobashio - Une création Sacré Français, née d'une inspiration japonaise mais 100% bretonne. Eclats de graines de sarrasin grillées et légèrement salées, le Sobashio s'utilise comme une fleur de sel, il rappelle le Gomashio et s'accorde aussi bien avec le chocolat qu'avec un velouté de légumes.
  • 3€100 g
Mélange de sel SobashioGraines
Cannelle Cassia sauvage - Le parfum de la canelle Cassia est un des plus puissants et des plus poivrés. Ses notes acidulées et piquantes ravivent les souvenirs du pain d’épices de l’enfance. 
  • 3€30 g
Épice entière Cannelle Cassia sauvageBâtons
Raifort - Originaire de l'Europe du nord, cette racine déshydratée et moulue est un légume transformé en épice. Nous consommons principalement les racines (épice poudre) du raifort. Cousin du radis il se distingue par sa saveur particulièrement prononcée, piquante et poivrée. Raifort - Originaire de l'Europe du nord, cette racine déshydratée et moulue est un légume transformé en épice. Nous consommons principalement les racines (épice poudre) du raifort. Cousin du radis il se distingue par sa saveur particulièrement prononcée, piquante et poivrée.
  • 3€40 g
Poudre Raifort
65€
Coffrets - Pâtisserie
Coffrets - Pâtisserie

Coffrets Coffret cadeau

Pâtisserie

65€ 1200g 35.274oz54.17€/kg

Le coffret Pâtisserie est l'indispensable pour vos préparations gourmandes. À tous les amoureux des mousses au chocolat, des confitures, crèmes maison et gâteaux en tous genres. Pour les experts, il sera très innovant pour cuisiner vos plats salés.

Le coffret : en carton recyclablePlus d'infos
Parole d’épicier

Le coffret Pâtisserie est composé de 6 pots métal, 1 moulin & 1 sachet éco soigneusement calés dans un moulage modulable, puis refermé dans une boîte kraft imprimée Sacré Français, sélectionneur d'épices et d'une phrase qui résume les valeurs de notre activité.

  • Le mélange quatre épices : idéal pour vos pains d'épices, ou pour réchauffer vos plats de grand-mère
  • La cannelle de Ceylan : partenaire idéal pour vos fruits, il animera vos petits-déjeuners accompagné de miel et de chocolat
  • La fève de Tonka : sublimera vos desserts au chocolat, vos crèmes pâtissières
  • L'anis vert : un plus pour vos gâteaux secs et une base pour vos pains-d'épices
  • La vanille Bourbon gourmet : au parfum inégalable de puissance est un merveilleux classique
  • La badiane : parfumera vos confitures et crèmes brûlées…
  • Le poivre Timut : aux notes agrumes orange et pamplemousse pour les desserts chocolatés
  • Le Poivre du Paradis Maniguette : aux saveurs de cardamome, coco et cannelle enivrera vos madeleines
Référence : CoffPatisserie
Composition
  • Le mélange Quatre épices
  • La cannelle de Ceylan
  • La fève de Tonka
  • L'anis vert
  • La vanille Bourbon
  • La badiane
  • Le poivre Timut
  • Le poivre du Paradis Maniguette
    • Comment choisir le contenant de mes épices ?
    PictoNomEn brefEn détail
    Le coffret contient des boîtes métal et, pour certains, des moulins. La boîte métal est le mode de conservation le plus sûr. Sous le couvercle à vis se trouve un tamis qui propose 4 positions : fermé, débit large, moyen et fin. Le moulin rechargeable, pratique et élégant permet deux types de mouture. Conservez le à l’abri de la lumière pour une préservation optimale de vos épices. Coffret d’épices Le coffret contient des boîtes métal et, pour certains, des moulins. La boîte métal est le mode de conservation le plus sûr. Sous le couvercle à vis se trouve un tamis qui propose 4 positions : fermé, débit large, moyen et fin. Le moulin rechargeable, pratique et élégant permet deux types de mouture. Conservez le à l’abri de la lumière pour une préservation optimale de vos épices.

    Le coffret contient des boîtes métal et, pour certains, des moulins. La boîte métal est le mode de conservation le plus sûr. Sous le couvercle à vis se trouve un tamis qui propose 4 positions : fermé, débit large, moyen et fin. Le moulin rechargeable, pratique et élégant permet deux types de mouture. Conservez le à l’abri de la lumière pour une préservation optimale de vos épices.

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