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2.50
Épices - Ail semoule - Ail demoule
Épices - Ail semoule - Ail demoule

Épices Condiment

Ail semoule

Poudre

2.50 50g 1.763698oz50/kg

L'ail est un aromate puissant qui propose des saveurs et parfums piquants, souffrés et intense.

Le plus écologique et économique : L’éco-recharge en papier kraftPlus d'infos
Le Zip : chassez l’air, pour une conservation optimum.Plus d'infos
La boîte métal : idéal pour la manipulation et le stockage.Plus d'infos
Les saveurs

Les saveurs principales

Parole d’épicier

Condiment d'Ail semoule

Nom latin : Allium sativum

Un zeste d’histoire

L'ail est originaire d'Asie centrale et du bassin méditerranéen. L'ail a plusieurs appellations : chapon, perdrix, thériaque des paysans… On trouve cette épice toute l'année.

On passe à table

De la famille des Amaryllidacées, ce sont les bulbes, composés de gousses (séchées), que l'on pile afin que cela devienne de l'ail semoule. L'ail possède un goût sucré avec une subtile odeur de soufre. Cette épice se saupoudre à tout moment de la cuisson. Elle s'accorde très bien avec l'échalote, l'huile d'olive, le curcuma, le poivre, le basilic, le thym et les feuilles de laurier. Ses saveurs relèveront toutes sortes de préparations ! L'ail est un élément essentiel dans l'aïoli et le pistou. C’est une épice incontournable pour la gastronomie méditerranéenne.

Ce que racontaient nos grands-mères

Tout d’abord, l'ail est un excellent antioxydant et permet de réguler le système digestif tout en stimulant l'appétit. L'ail a également des propriétés antivirales. Enfin, c'est un fortifiant puissant qui améliore la circulation sanguine. Il est très bon pour diminuer le cholestérol. Cette épice est un remède au quotidien pour renforcer l'immunité de notre corps.

Référence : Garlic

Comment choisir le contenant de mes épices ?

Éco-recharge en sachet kraft

L’éco-recharge en sachet kraft vous permet de recevoir vos épices à moindre coût. Il n’assure pas une bonne conservation.
Il est nécessaire de transvaser son contenu dans un récipient adapté à une longue conservation dès réception.

Sachet Zip lock

Le sachet Zip lock est pratique et assure une bonne conservation de vos épices. Chassez l’air du sachet, fermez la glissière et vos épices seront à l’abri des outrages du temps.

Boîte métal

La boîte métal est à la fois le mode de conservation le plus sûr, pratique et élégant. Sous le couvercle à vis, à l’abris de l’air et de la lumière, se trouve un tamis qui propose 4 positions : fermé, débit large, moyen et fin.
Alignées, superposées, en quinconce, les boîtes métal donneront du peps à votre cuisine.

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