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2.80
Épices - Réglisse en bâton - Baton de réglisse BIO
Épices - Réglisse en bâton - Baton de réglisse BIO

Épices Épice entière

Réglisse en bâton

Bâtons

2.80 30g 0.1056oz93.33/kg

Partie brute de l'arbuste, le baton de réglisse se consomme comme un bonbon. Il peut également apporter une touche d'originalité à vos crustacés en confectionant des brochettes pour piquer vos noix de Saint Jacques.

Le plus écologique et économique : L’éco-recharge en papier kraftPlus d'infos
Le Zip : chassez l’air, pour une conservation optimum.Plus d'infos
Les saveurs

Les saveurs principales

Parole d’épicier

Réglisse en bâton

Nom latin : Glycyrrhiza glabra

UN ZESTE D’HISTOIRE

Traduit du latin comme «racine douce» on la nomme également bois doux, bois sucré, ou régalisse. Actuellement, elle entre dans la composition de la fameuse bière Guinness, du Pastis et de plusieurs confiseries.

On passe a table

A l'aide d'un grand couteau de cuisine, fendez la réglisse en batonnets afin d'obtenir des piques et réaliser des brochettes de noix de Saint Jacques.

ANNECDOTE

Avant l'ère industrielle et encore à présent la réglisse en bâton se consomme telle une confiserie.

Référence : Liquorice stick 

Comment choisir le contenant de mes épices ?

Éco-recharge en sachet kraft

L’éco-recharge en sachet kraft vous permet de recevoir vos épices à moindre coût. Il n’assure pas une bonne conservation.
Il est nécessaire de transvaser son contenu dans un récipient adapté à une longue conservation dès réception.

Sachet Zip lock

Le sachet Zip lock est pratique et assure une bonne conservation de vos épices. Chassez l’air du sachet, fermez la glissière et vos épices seront à l’abri des outrages du temps.

D’où provient cette épice ?

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