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2.50
Épices - Coriandre
Épices - Coriandre

Épices Épice entière

Coriandre

Graines

2.50 30g 0.1056oz83.33/kg

Nous consommons les graines blondes contenues dans la fleur. La coriandre offre un goût doux-amer et fruitée unique avec des notes de poivre et d'orange.

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Les saveurs

Les saveurs principales

Parole d’épicier

Graines de Coriandre

Nom latin : Coriandrum sativum

Un zeste d’histoire

La coriandre est consommée depuis le temps des Pharaons, elle est originaire d'Asie mineure. Actuellement, cette épice s’utilise sous forme de poudre ou de graines.

On passe à table

Nous consommons les graines blondes contenues dans la fleur. La coriandre possède une saveur douce et fruitée unique avec des notes de poivres et d'orange. Les graines de coriandre offrent tous leurs parfums une fois torréfiées. Elles sont conseillées pour les plats à longue cuisson.


Référence : Coriander Seeds

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