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Les immanquables
Épices Épice entière
Courge Bio
Graines2.60€ 100g 0.1056oz26€/kg
Les graines de courges peuvent être utilisées entières, grillées ou encore moulues.
Parole d’épicier
Graines de courge
Nom latin : Cucurbita Pepo
Un zeste d’histoire
La courge trouve son origine aux Amériques, il y a plus de 10 000 ans. Aujourd'hui, c'est principalement en Autriche que l'on cultive ces courges afin d'en extraire son huile comestible.
On passe à table
Nous pouvons consommer les graines de courge natures ou encore grillées, moulues… Ces graines très nourrissante accompagneront avec succès vos salades, vos potages, vos poêlées de légumes, vos céréales, votre pâte à pain… Il est à noter qu'elles sont très caloriques (450kcl/100grs).
Ce que racontaient nos grands-mères
Les graines de courge contiennent des propriétés médicinales exceptionnelles ! Elles sont riches en protéines et sont donc très nourrissantes. De plus, elles renferment de nombreux sels minéraux (potassium, calcium, fer, zinc, phosphore…). Les graines de courge possèdent également de nombreuses vitamines et des acides gras saturés.
Référence : Marrow seedsUn aliment peut être bio sans pour autant être désigné comme tel lors de la vente.
En effet, la législation impose que tout produit bio possédant une étiquette, ne peut porter le logo et la mention «Agriculture biologique» uniquement si le commerçant a souscrit à la certification de ladite étiquette.
Pour obtenir le label il faut payer une redevance pour chaque produit. C’est pourquoi les produits issus de l’agriculture biologique vendus en «vrac» dans une éco recharge sans étiquette peuvent bénéficier de l’affichage du logo et de la mention «Agriculture biologique» alors que pour le même produit, vendu en Zip lock, boîte métal ou moulin, donc avec étiquette, nous avons décidé de ne pas investir dans cette redevance et donc de ne pas apposer le logo et la mention «Agriculture biologique».
L’équipe de Sacré Français préfère continuer d’investir auprès de ses partenaires agriculteurs et cueilleurs afin de toujours vous offrir nos produits de qualité.
| Picto | Nom | En bref | En détail |
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Éco-recharge en sachet kraft |  |
L’éco-recharge en sachet kraft vous permet de recevoir vos épices à moindre coût. Il n’assure pas une bonne conservation. |
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Sachet Zip lock |  |
Le sachet Zip lock est pratique et assure une bonne conservation de vos épices. Chassez l’air du sachet, fermez la glissière et vos épices seront à l’abri des outrages du temps. |
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