Fermer
Trouvez vos épices par saveur

Trouvez vos épices par saveur

Trouvez vos épices par niveau de piquant

Trouvez vos épices par niveau de piquant

Les immanquables

Estragon - L'estragon possède un parfum vinaigré et herbacée, aux saveurs anisées et poivrées. Il se marie très bien avec la coriandre, le fenouil et l'hysope. Il est incorporé dans les herbes de Provence. Estragon - L'estragon possède un parfum vinaigré et herbacée, aux saveurs anisées et poivrées. Il se marie très bien avec la coriandre, le fenouil et l'hysope. Il est incorporé dans les herbes de Provence.
  • 3€15 g
Herbes de culture EstragonFeuilles
Paprika doux - les diverses variétés de paprika sont appréciées pour leur bouquet terreux et fumé. La saveur de poivron sucré donne au paprika doux des notes gourmandes et fruitées. Paprika doux - les diverses variétés de paprika sont appréciées pour leur bouquet terreux et fumé. La saveur de poivron sucré donne au paprika doux des notes gourmandes et fruitées.
  • 3€50 g
Poivrons Paprika douxEspagne
Poivre Rouge de Kampot IGP - Aux notes de poivrons rouge et de tomates confites, ses arômes fruitées propose un goût unique moins chaud et piquant que le poivre noir de Kampot. Poivre Rouge de Kampot IGP - Aux notes de poivrons rouge et de tomates confites, ses arômes fruitées propose un goût unique moins chaud et piquant que le poivre noir de Kampot.
  • 7.30€30 g
Vrais Poivres Poivre Rouge de Kampot IGPCambodge
Sel Pêcheur - Composé de sel gris de Guérande, de sauge, de graines anisées, d'herbes citronnées et de combava, notre sel Pêcheur est à utiliser en fin de cuisson, tels un sel de table. Sel Pêcheur - Composé de sel gris de Guérande, de sauge, de graines anisées, d'herbes citronnées et de combava, notre sel Pêcheur est à utiliser en fin de cuisson, tels un sel de table.
  • 2.50€90 g
Mélange de sel Sel PêcheurAromatisé
Moutarde jaune - Les graines de moutarde jaune sont piquantes et sont la base de notre crème de moutarde en pot. Cette épice possède un goût chaud et sucré, une saveur douce. Elle est conseillée pour les plats à longue cuisson, marinades et woks. Moutarde jaune - Les graines de moutarde jaune sont piquantes et sont la base de notre crème de moutarde en pot. Cette épice possède un goût chaud et sucré, une saveur douce. Elle est conseillée pour les plats à longue cuisson, marinades et woks.
  • 2.90€70 g
Épice entière Moutarde jauneGraines
Cajun - Simple et basique d’utilisation. Ce mélange d'épices Acadien se marie avec tous les plats en cuisson ou marinade. Cajun - Simple et basique d’utilisation. Ce mélange d'épices Acadien se marie avec tous les plats en cuisson ou marinade.
  • 3.50€50 g
Mélange d’épices Cajun
2.50€
Épices - Fenouil
Épices - Fenouil

Épices Épice entière

Fenouil Bio

Graines

2.50€ 40g 0.1056oz62.50€/kg

Il offre une saveur distincte, combinant des notes d'anis, de réglisse et de subtilement sucrée, ce qui en fait un ingrédient polyvalent pour parfumer les plats de poisson, les sauces et les salades.

Gtin : 3760405271210
Le plus écologique et économique : L’éco-recharge en papier kraftPlus d'infos
Le Zip : chassez l’air, pour une conservation optimum.Plus d'infos
La boîte métal : idéal pour la manipulation et le stockage.Plus d'infos
Les saveurs
Les saveurs principales
Parole d’épicier

Graines de Fenouil

Nom latin : Foeniculum vulgare

Un zeste d’histoire

Le fenouil est originaire du Sud-Est du Bassin Méditerranéen et d'Asie mineure. Les graines arrivèrent en France durant Moyen-Age grâce à Catherine de Médicis. Le fenouil fut cultivé dans les jardins botaniques d'Henri IV ainsi que ceux de Louis XIII. Actuellement, le plus gros producteur de fenouil est l'Inde suivit par la Provence. Il est consommé partout dans le monde.

On passe à table

Les graines de fenouil sont le fruit d'une graine ovale, longue de 6 millimètres, striée, verdâtre et parfois noire. leur saveur sont exaltées une fois broyées ou réduites en poudre. Le fenouil possède des notes anisées et sucrées. Il rentre dans la composition du mélange poisson. Cette épice accompagnera à merveille les poissons, salades, fruits, légumes et fromages frais…

Ce que racontaient nos grands-mères

le fenouil s'utilise en infusion notamment dans la tisane digestion.

Référence : Fennel seeds
Comment choisir le contenant de mes épices ?
PictoNomEn brefEn détail
L’éco-recharge en sachet kraft vous permet de recevoir vos épices à moindre coût. Il n’assure pas une bonne conservation. Il est nécessaire de transvaser son contenu dans un récipient adapté à une longue conservation dès réception. Éco-recharge en sachet kraft L’éco-recharge en sachet kraft vous permet de recevoir vos épices à moindre coût. Il n’assure pas une bonne conservation. Il est nécessaire de transvaser son contenu dans un récipient adapté à une longue conservation dès réception.

L’éco-recharge en sachet kraft vous permet de recevoir vos épices à moindre coût. Il n’assure pas une bonne conservation.
Il est nécessaire de transvaser son contenu dans un récipient adapté à une longue conservation dès réception.
Le sachet Zip lock est pratique et assure une bonne conservation de vos épices. Chassez l’air du sachet, fermez la glissière et vos épices seront à l’abri des outrages du temps. Sachet Zip lock Le sachet Zip lock est pratique et assure une bonne conservation de vos épices. Chassez l’air du sachet, fermez la glissière et vos épices seront à l’abri des outrages du temps.

Le sachet Zip lock est pratique et assure une bonne conservation de vos épices. Chassez l’air du sachet, fermez la glissière et vos épices seront à l’abri des outrages du temps.
La boîte métal est à la fois le mode de conservation le plus sûr, pratique et élégant. Sous le couvercle à vis, à l’abris de l’air et de la lumière, se trouve un tamis qui propose 4 positions : fermé, débit large, moyen et fin.Alignées, superposées, en quinconce, les boîtes métal donneront du peps à votre cuisine. Boîte métal La boîte métal est à la fois le mode de conservation le plus sûr, pratique et élégant. Sous le couvercle à vis, à l’abris de l’air et de la lumière, se trouve un tamis qui propose 4 positions : fermé, débit large, moyen et fin.Alignées, superposées, en quinconce, les boîtes métal donneront du peps à votre cuisine.

La boîte métal est à la fois le mode de conservation le plus sûr, pratique et élégant. Sous le couvercle à vis, à l’abris de l’air et de la lumière, se trouve un tamis qui propose 4 positions : fermé, débit large, moyen et fin.
Alignées, superposées, en quinconce, les boîtes métal donneront du peps à votre cuisine.

Ce produit est également présent dans…

Poisson - Ce mélange d'épices finement anisé s'adaptera à tous les modes de cuisson pour vos poissons : en marinade, en papillote, à la plancha.  Poisson - Ce mélange d'épices finement anisé s'adaptera à tous les modes de cuisson pour vos poissons : en marinade, en papillote, à la plancha. 
  • 3.20€30 g
Mélange d’épices PoissonPoisson
Cinq épices chinois - Le mélange de 5 épices Chinoise nommé Cinq parfums est parfait pour les woks de légumes, crevettes sautées et les nouilles chinoises. Il s'accorde très bien avec le soja salé. Très aromatique il vous suffira de saupoudrer votre préparation en début de cuisson. Cinq épices chinois - Le mélange de 5 épices Chinoise nommé Cinq parfums est parfait pour les woks de légumes, crevettes sautées et les nouilles chinoises. Il s'accorde très bien avec le soja salé. Très aromatique il vous suffira de saupoudrer votre préparation en début de cuisson.
  • 3.50€50 g
Mélange d’épices Cinq épices chinois
Digestion - Pour son utilisation, remplissez votre boule ou sachet à thé, laisser infuser entre 4 et 6 minutes dans de l'eau frémissante. À boire chaude après les repas pour une meilleure digestion.
  • 5.10€30 g
Mélanges DigestionBien être

Vous aimerez aussi…

Réglisse - Originaire du bassin méditerranéen, la réglisse en poudre est une épice très puissante, très longue en bouche. Son parfum doux, anisé et chaud se retrouve dans de nombreuses recettes patissières. À utiliser en fin de cuisson. Réglisse - Originaire du bassin méditerranéen, la réglisse en poudre est une épice très puissante, très longue en bouche. Son parfum doux, anisé et chaud se retrouve dans de nombreuses recettes patissières. À utiliser en fin de cuisson.
  • 3.50€30 g
Poudre Réglisse
Zaátar - Zathar - Ce mélange d'épices libanaises assaisonnera vos plats en fin de cuisson. Mélangé à une huile d'olive, pour vos salades, vos poissons chauds ou froids. À essayer sur une fougasse ! Zaátar - Zathar - Ce mélange d'épices libanaises assaisonnera vos plats en fin de cuisson. Mélangé à une huile d'olive, pour vos salades, vos poissons chauds ou froids. À essayer sur une fougasse !
  • 3.50€30 g
Mélange d’épices Zaátar - ZatharLiban
Salade - Bouquet d’aromatiques, simple à utiliser dans toute votre cuisine, cuite ou crue, comme un persil. Salade - Bouquet d’aromatiques, simple à utiliser dans toute votre cuisine, cuite ou crue, comme un persil.
  • 3€20 g
Mélange d’épices Salade
Tajine - Mélange d'épices pour leTajine. S’utilisant en début de cuisson, il permet de dégager toutes les saveurs. Non piquant et très aromatique. Une création Sacré français ! Tajine - Mélange d'épices pour leTajine. S’utilisant en début de cuisson, il permet de dégager toutes les saveurs. Non piquant et très aromatique. Une création Sacré français !
  • 3.50€50 g
Mélange d’épices Tajine
Roucou - Elles sont utilisées en cuisine pour leur pouvoir colorant naturel, la teinte est entre le rouge et l'orange avec un  arôme subtile de beurre noisette et de terre d'argile verte.
  • 3.20€60 g
Épice entière RoucouGraines
Ciao ! - Ce mélange inspiré de la cuisine des mamas italiennes s'utilise aussi simplement qu'une persillade. Il ajoutera une touche d'ail et de goût pimenté à vos plats tout en laissant la fraicheur des aromatiques. Ciao ! - Ce mélange inspiré de la cuisine des mamas italiennes s'utilise aussi simplement qu'une persillade. Il ajoutera une touche d'ail et de goût pimenté à vos plats tout en laissant la fraicheur des aromatiques.
  • 3€30 g
Mélange d’épices Ciao !

Vous avez déjà vu…

Retrouvez-nous sur les marchés !

Marché de Créon
Les Mercredis Marché de Créon De 8h à 13h
Marché de La Teste de Buch
Les Jeudis Marché de La Teste de Buch De 8h à 13h
Marché d’Andernos les Bains
Les Vendredis Marché d’Andernos les Bains De 8h à 13h
Marché de Léognan
Les Samedis Marché de Léognan De 8h à 13h
Marché de Libourne
Les Dimanches Marché de Libourne De 8h à 13h
Épicerie Domergue
Du Mardi au samedi Épicerie Domergue
Satisfait<br>ou remboursé<br><small>Retour gratuit</small>
Satisfait
ou remboursé
Retour gratuit
Des emballages<br>recyclables
Des emballages
recyclables
Paiement sécurisé<br><small>Carte bancaire ou Paypal</small>
Paiement sécurisé
Carte bancaire ou Paypal
Livraison rapide et suivi<br><small>Offerte dès 65<sup>€</sup> <small>(via Mondial Relay)</small> ! <br>La Poste ou Mondial Relay</small>
Livraison rapide et suivi
Offerte dès 65€ (via Mondial Relay) !
La Poste ou Mondial Relay
Service client<br>06 52 20 26 13<br><small>Du lundi au vendredi<br>9h-12h / 14h-18h</small>
Service client
06 52 20 26 13
Du lundi au vendredi
9h-12h / 14h-18h
Inscrivez-vous à la newsletter

Restez informé-e-s !

Inscrivez-vous à notre lettre d’information et soyez informé-e-s des promotions et dernières mises à jour de notre boutique.

Abonnez-vous !