Les nouveautés

3.80
Épices - Sésame doré
Épices - Sésame doré

Épices Épice entière

Sésame doré

Graines

3.80 100g 0.1056oz38/kg

Aux arômes parfumés de noisette, elles seront croquantes en bouche. Les graines dorées ont subi une torréfaction légère et sont prêtes à être utilisées sur tous vos plats. Ce produit contient un allergène

Le plus écologique et économique : L’éco-recharge en papier kraftPlus d'infos
Le Zip : chassez l’air, pour une conservation optimum.Plus d'infos
Les saveurs

La saveur principale

Parole d’épicier

Graines de Sésame doré

Nom latin : Sesamum indicum

Un zeste d’histoire

Déjà cultivé il y a plus de 4000 ans, cette épice est l'une des plus anciennes à être utilisée notamment pour ses vertus énergétiques mais également laxatives. En Turquie, le peuple innove avec le procédé d'extraction de l'huile à partir des graines. La variété de sésame doré est légèrement torréfiée.

On passe à table

Les graines de sésame sont extraites des capsules de la fleur. Le goût de noisette du sésame doré est plus soutenu et sucré que le sésame blanc. Son utilisation est multiple : salée ou sucrée dans vos poissons, viandes, marinades volailles, légumes, salades printanières / fruits, nombreuses confiseries, pâtisseries et en boulangerie… C’est une épice emblème de la gastronomie asiatique.

Ce que racontaient nos grands-mères

Le sésame a une forte valeur énergétique, il est riche en calcium, protéines, fer, vitamines.

Référence : Gold Sesame

Ce produit contient un allergène

  • Graines de sésame

Comment choisir le contenant de mes épices ?

Éco-recharge en sachet kraft

L’éco-recharge en sachet kraft vous permet de recevoir vos épices à moindre coût. Il n’assure pas une bonne conservation.
Il est nécessaire de transvaser son contenu dans un récipient adapté à une longue conservation dès réception.

Sachet Zip lock

Le sachet Zip lock est pratique et assure une bonne conservation de vos épices. Chassez l’air du sachet, fermez la glissière et vos épices seront à l’abri des outrages du temps.

Ce produit est également présent dans…

Vous aimerez aussi…

Retrouvez-nous sur les marchés !

Restez informé-e-s !