{{ item.quantity }}
{{ item.name }} × {{ item.quantity }}
{{ item.customFields && item.customFields.find(field => field.name === 'Details').value }}
Poids : {{ item.customFields && item.customFields.find(field => field.name === 'Poids').value }}g
Poids net : {{ item.dimensions.weight }}g
Vol. : {{ item.customFields && item.customFields.find(field => field.name === 'Contenance').value }}oz
{{ item.customFields && item.customFields.find(field => field.name === 'Etiquette').value }}
{{ $localize('billing.title') }}
{{ $localize('confirmation.thank_you_for_your_order') }}
Les immanquables
Épices Grué
Grué de Cacao
Fèves2.60€ 40g 0.1056oz65€/kg
Issu des fèves de cacao brut, torréfiées puis concassées, le grué apporte un goût de cacao intense. Son amertume est recherchée pour obtenir des saveurs et une texture croquante unique dans les gâteaux, les mousses, les ganaches et les glaces...
Gtin : 3760405272163Parole d’épicier
Nom latin : Theobroma cacao
Un peu d’histoire
Arrivé d'Amérique en 1532, le terme français de cacao est emprunté à l’espagnol cacao, lui-même emprunté à l’aztèque CACHUATL. L'Espagne fut le pays précurseur à la création de la première usine de transformation du cacao en chocolat, puis d'en réaliser son exportation.
On passe à table
Issu des fèves de cacao brut, torréfiées puis concassées,le grué apporte un goût de cacao intense. Son amertume est recherchée pour obtenir saveur et texture. Les pépites se parsèment sur les mousses au chocolat, les compotes et autres gâteaux et desserts. Le grué de cacao sera indispensable à la confection de vos guinettes.
cE QUE RACONTAIENT NOS GRANDS-MÈRES
Ce n’est plus un secret, le Chocolat accentué par du cacao cru a des effets boostant sur la production de sérotonine, le neurotransmetteur de l’apaisement, et favorise l’attention et la mémoire. Cela signifie que le cacao cru contient des vertus insoupçonnées sur la régulation de l’humeur et il ne comporte pas d’effets secondaires.
Référence : Grue| Picto | Nom | En bref | En détail |
|---|---|---|---|
 |
Éco-recharge en sachet kraft |  |
L’éco-recharge en sachet kraft vous permet de recevoir vos épices à moindre coût. Il n’assure pas une bonne conservation. |
 |
Sachet Zip lock |  |
Le sachet Zip lock est pratique et assure une bonne conservation de vos épices. Chassez l’air du sachet, fermez la glissière et vos épices seront à l’abri des outrages du temps. |
 |
Boîte métal |  |
La boîte métal est à la fois le mode de conservation le plus sûr, pratique et élégant. Sous le couvercle à vis, à l’abris de l’air et de la lumière, se trouve un tamis qui propose 4 positions : fermé, débit large, moyen et fin. |
Vous aimerez aussi…
Vous avez déjà vu…
Retrouvez-nous sur les marchés !
Restez informé-e-s !
Inscrivez-vous à notre lettre d’information et soyez informé-e-s des promotions et dernières mises à jour de notre boutique.
06 52 20 26 13
OAXACA ORGANICA