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Les immanquables
Épices Mélange d’épices
Cinq épices chinois
3.50€ 50g 0.1056oz70€/kg
Le mélange de 5 épices Chinoise nommé Cinq parfums est parfait pour les woks de légumes, crevettes sautées et les nouilles chinoises. Il s'accorde très bien avec le soja salé. Très aromatique il vous suffira de saupoudrer votre préparation en début de cuisson.
Les saveurs
- Acide
- Amer
- Astringent
- Fruité
- Gras
- Sucré-salé
Parole d’épicier
Mélange 5 parfums ou 5 épices chinois
Un zeste d’histoire
Il s'agit d'un mélange d'épices chinois. La composition du mélange des 5 épices chinois varie selon l'endroit où il est consommé en Asie.
On passe à table
Le mélange 5 parfums est parfait pour les préparations salées / sucrées, poissons sautés, légumes du soleil, viandes blanches, porc, canard, nouilles. Vous pouvez ajouter de la sauce soja. Pour les pâtisseries (biscuits, compotes, fruits, gâteaux), cette épice ajoutera d'excellentes saveurs.
Référence : 5 spices chinese| Picto | Nom | En bref | En détail |
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Éco-recharge en sachet kraft |  |
L’éco-recharge en sachet kraft vous permet de recevoir vos épices à moindre coût. Il n’assure pas une bonne conservation. |
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Sachet Zip lock |  |
Le sachet Zip lock est pratique et assure une bonne conservation de vos épices. Chassez l’air du sachet, fermez la glissière et vos épices seront à l’abri des outrages du temps. |
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Boîte métal |  |
La boîte métal est à la fois le mode de conservation le plus sûr, pratique et élégant. Sous le couvercle à vis, à l’abris de l’air et de la lumière, se trouve un tamis qui propose 4 positions : fermé, débit large, moyen et fin. |
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