Epices Melange d epices Curry Curry de Madras

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Épices Mélange d’épices

Curry de Madras Bio

Curry

3.50^€ 50g 0.1056oz70^€/kg

PiquantChaudCe mélange d'épices en poudre appelé curry typique du Tamil Nadou est un mélange aux arômes puissants et d'un piquant très soutenu. Ce curry est une réalisation Sacré Français inspiré des mélanges traditionnels. À utiliser en fin de cuissonCe produit contient un allergène

Conditionnement et quantité

Choisissez le conditionnement et la quantité désirés.

Le plus écologique et économique : L’éco-recharge en papier kraftPlus d'infos

Le Zip : chassez l’air, pour une conservation optimum.Plus d'infos

La boîte métal : idéal pour la manipulation et le stockage.Plus d'infos

Les saveurs

Les saveurs principales

Amer
Astringent
Épicé
Fruité
Gras
Pimenté
Piquant
Salé
Sucré

Échelle de Scoville

L’échelle de Scoville mesure la force et le piquant des piments.

Piquant : 4 sur 10 (Chaud)

Parole d’épicier

Mélange d'épices Curry de Madras.

On passe à table

Notre curry de Madras s'accordera principalement avec les viandes blanches en sauce. L'utilisation du lait de coco ou encore de crème fraîche sera idéale pour délayer votre préparation en fin de cuisson. C'est une épice délicieuse et très complète.

Référence : Curry Madras

Composition

Bio ? Pas bio ?
Allergènes
Conservation

Bio ? Pas bio ? On vous explique…

Un aliment peut être bio sans pour autant être désigné comme tel lors de la vente.

En effet, la législation impose que tout produit bio possédant une étiquette, ne peut porter le logo et la mention «Agriculture biologique» uniquement si le commerçant a souscrit à la certification de ladite étiquette.

Pour obtenir le label il faut payer une redevance pour chaque produit. C’est pourquoi les produits issus de l’agriculture biologique vendus en «vrac» dans une éco recharge sans étiquette peuvent bénéficier de l’affichage du logo et de la mention «Agriculture biologique» alors que pour le même produit, vendu en Zip lock, boîte métal ou moulin, donc avec étiquette, nous avons décidé de ne pas investir dans cette redevance et donc de ne pas apposer le logo et la mention «Agriculture biologique».

L’équipe de Sacré Français préfère continuer d’investir auprès de ses partenaires agriculteurs et cueilleurs afin de toujours vous offrir nos produits de qualité.

Ce produit contient un allergène

Moutarde et produits à base de moutarde

Comment choisir le contenant de mes épices ?

	Éco-recharge en sachet kraft		L’éco-recharge en sachet kraft vous permet de recevoir vos épices à moindre coût. Il n’assure pas une bonne conservation. Il est nécessaire de transvaser son contenu dans un récipient adapté à une longue conservation dès réception.
	Sachet Zip lock		Le sachet Zip lock est pratique et assure une bonne conservation de vos épices. Chassez l’air du sachet, fermez la glissière et vos épices seront à l’abri des outrages du temps.
	Boîte métal		La boîte métal est à la fois le mode de conservation le plus sûr, pratique et élégant. Sous le couvercle à vis, à l’abris de l’air et de la lumière, se trouve un tamis qui propose 4 positions : fermé, débit large, moyen et fin. Alignées, superposées, en quinconce, les boîtes métal donneront du peps à votre cuisine.