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Épices Mélange d’épices
Curry du Masalchi
Curry3.50€ 50g 0.1056oz70€/kg
PiquantChaleureuxInspiré d'un masalchi du Kerala, ce curry de force moyenne offre une palette de saveurs équilibrées pour vos préparation riches en arômes.
Ce produit contient un allergène
Les saveurs
- Amer
- Épicé
- Fruité
- Gras
- Pimenté
- Piquant
Échelle de Scoville
L’échelle de Scoville mesure la force et le piquant des piments.
- Piquant : 2 sur 10 (Chaleureux)
Parole d’épicier
Mélange d'épices Curry de Masalchi
Un zeste d’histoire
Ce Curry, ou «cari», est un mélange d'épices Indien originaire de la région du Kerala. Son nom fait référence à «l'art de mélanger les épices».
On passe à table
Cette poudre de curry possède une structure aromatique très légère. elle s'accordera à merveille avec tous les plats végétariens ainsi que les poissons en sauce. Avec une dominance de coriandre et de curcuma, il remplace ou s'associe avec la moutarde dans une vinaigrette.
Référence : Curry Masalchi
06 52 20 26 13
