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Épices - Tandoori Masala
Épices - Tandoori Masala

Épices Mélange d’épices

Tandoori Masala

Curry

6 50g 1.6932oz70/kg

PiquantChaud

Mélange d'épices indien utilisé pour mariner la viande ou les légumes. Il offre une saveur épicée et caractéristique aux plats, avec des notes chaudes et épicées.

Gtin : 3760405270602
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Les saveurs
Les saveurs principales
  • Animal
  • Épicé
  • Fruité
  • Gras
  • Pimenté
  • Piquant

Échelle de Scoville

L’échelle de Scoville mesure la force et le piquant des piments.

  • Piquant : 4 sur 10 (Chaud)
Parole d’épicier

Mélange d'épices Tandoori

Un zeste d’histoire

Le Tandoori est un mélange d'épices originaire du Nord de l'Inde. Il s'agit d'un dérivé du Curry et du Masala. ce mélange doit son nom au four à bois appelé «tandoo». Les épices tandoori sont souvent mélangées avec des laitages.

On passe à table

Ce mélange d'épices s’accorde avec toutes vos viandes et sur toutes sortes de cuissons : barbecue, poêle, four ou plancha. Nappez vos viandes directement avec le mélange ou utilisez-le en marinade avec de l’huile ou du yaourt.

Référence : Tandoori Masala
Composition
  • Laurier
  • Sel
  • Les immanquables

    Les épices par type de cuisine

    Explorez les arômes envoûtants des cuisines des quatre coins du Monde, et laissez-vous guider par nos conseils pour associer les épices à vos ingrédients favoris. Grâce à notre large gamme, chaque plat devient une véritable invitation au voyage, relevé par des touches de cumin, curcuma, cannelle ou encore coriandre.

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