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Épices Mélange d’épices
Vadouvan de Pondichéry
Curry4.50€ 50g 0.3175oz70€/kg
PiquantDouxCe curry doux aux influences françaises offre une expérience culinaire unique et raffinée. Il se cuisine avec une variété d'ingrédients d'origine animale ou végétale.
Ce produit contient un allergèneGtin : 3760405272231Les saveurs
- Acide
- Amer
- Doux
- Épicé
- Fruité
- Gras
- Pimenté
- Sucré-salé
Échelle de Scoville
L’échelle de Scoville mesure la force et le piquant des piments.
- Piquant : 1 sur 10 (Doux)
Parole d’épicier
Mélange d'épices Vadouvan
Un zeste d’histoire
Ce mélange d'épices tient son origine indienne à la ville de Pondichéry.
On passe à table
Ce mélange d'épices indienne est doux et rond. Le mot qui lui correspondrait le plus serait gourmand. À base de condiments, de curcuma, de moutarde, fenugrec, coriandre et feuille de curry, cette poudre de curry sera un régal principalement avec les viandes blanches, poissons et légumes en sauce. A délayer dans une crème ou de l'eau tiède, il s'incorpore en fin de cuisson dans vos currys doux pour le plaisir des petits comme des grands.
Référence : Vadouvan
06 52 20 26 13
