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Les immanquables
Épices Mélange d’épices
L'entregent, pour gibiers
France4.45€ 30g 0.3175oz120€/kg
Ce produit contient un allergène
Les saveurs
- Aigre
- Croustillant
- Doux
- Épicé
- Fruité
- Gras
- Sucré
Parole d’épicier
Mélange gibiers
UN ZESTE D’HISTOIRE
La référence de la cuisine du Moyen-âge était principalement composée de viandes issues de la chasse, de pain et patisserie. Elle était mijotée de plats en sauces, comme les ragoûts et cuite en pâtés dans lequels ils faisaient macérer des plantes, des épices avec des fruits.
ON PASSE À TABLE
Il faut incorporer les épices Gibier en début de cuisson comme une marinade avec, du bouillon, du vin, une huile neutre de préférence, du cidre ou encore de la bière. Ce mélange d'épices aux saveurs puissantes et délicates s'associent très bien aux plats en sauce et pour la cuisson des viandes.
Référence : Gibiers mixCe produit contient un allergène
- Moutarde et produits à base de moutarde
| Picto | Nom | En bref | En détail |
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Éco-recharge en sachet kraft |  |
L’éco-recharge en sachet kraft vous permet de recevoir vos épices à moindre coût. Il n’assure pas une bonne conservation. |
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Sachet Zip lock |  |
Le sachet Zip lock est pratique et assure une bonne conservation de vos épices. Chassez l’air du sachet, fermez la glissière et vos épices seront à l’abri des outrages du temps. |
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Boîte métal | |
La boîte métal est à la fois le mode de conservation le plus sûr, pratique et élégant. Sous le couvercle à vis, à l’abris de l’air et de la lumière, se trouve un tamis qui propose 4 positions : fermé, débit large, moyen et fin. |
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