3.50€ 50g 0.1056oz70€/kg
PiquantRelevéCe mélange typique d'Afrique du Nord est composé d'une dizaine d'épices. Il est l'ingrédient indispensable des couscous et des tajines. Il réhausse parfaitement la cuisine végétale dû aux nombreuses épices qui le composent.
L’échelle de Scoville mesure la force et le piquant des piments.
Mélange Ras El Hanout
L'épice Ras El Hanout signifie « tête de la boutique » en langue arabe. C'est un mélange d'épices moulues qui diffère selon chaque épicier.
Ce mélange est réputé pour être Le mélange indispensable d'un bon couscous. Il agrémente également les tajines associé à d'autres épices. Le Ras El Hanout révèle aussi tous les plats issus de la cuisine végétale tant sa composition est riche de saveur. Ce mélange se mijote et supporte également très bien la cuisson au four.
Référence : Ras El HanoutPicto | Nom | En bref | En détail |
---|---|---|---|
Éco-recharge en sachet kraft | L’éco-recharge en sachet kraft vous permet de recevoir vos épices à moindre coût. Il n’assure pas une bonne conservation. |
||
Sachet Zip lock | Le sachet Zip lock est pratique et assure une bonne conservation de vos épices. Chassez l’air du sachet, fermez la glissière et vos épices seront à l’abri des outrages du temps. |
||
Boîte métal | La boîte métal est à la fois le mode de conservation le plus sûr, pratique et élégant. Sous le couvercle à vis, à l’abris de l’air et de la lumière, se trouve un tamis qui propose 4 positions : fermé, débit large, moyen et fin. |
Inscrivez-vous à notre lettre d’information et soyez informé-e-s des promotions et dernières mises à jour de notre boutique.