Les nouveautés

3.10
Piments - Piment Niora - Piment NIORA
Piments - Piment Niora - Piment NIORA

Piments Piment doux

Piment Niora

Espagne

3.10 40g 0.1056oz77.50/kg

PiquantDouxCe piment doux est une épice unique à la saveur légèrement fumé et acre. Il est idéal dans les infusions d'huiles aromatisées. 

Le plus écologique et économique : L’éco-recharge en papier kraftPlus d'infos
Le Zip : chassez l’air, pour une conservation optimum.Plus d'infos
La boîte métal : idéal pour la manipulation et le stockage.Plus d'infos
Les saveurs

Les saveurs principales

  • Amer
  • Croustillant
  • Épicé
  • Fruité
  • Gras
  • Pimenté

Échelle de Scoville

L’échelle de Scoville mesure la force et le piquant des piments.

  • Piquant : 1 sur 10 (Doux)
Parole d’épicier

Piment doux Niora

Nom latin : Capsicum annuum

Un zeste d’histoire

Le piment Niora est originaire de Bolivie. on l'appelle également le piment citrouille de par sa forme. Celui-ci provient d'une agriculture bio (organic) du sud de la péninsule ibérique dans la province de Murcia. Il est séché et broyé en flocon afin de garder sa force et sa puissance aromatique, qui lui donne son goût unique confit et légèrement fumé.

On passe à table

Le piment Nõra Hojilla est un poivron avec une forme de citrouille, séché puis concassé, il s'utilise dans la cuisine espagnole sucrés et salés. 

Référence : Niora chili

Comment choisir le contenant de mes épices ?

Éco-recharge en sachet kraft

L’éco-recharge en sachet kraft vous permet de recevoir vos épices à moindre coût. Il n’assure pas une bonne conservation.
Il est nécessaire de transvaser son contenu dans un récipient adapté à une longue conservation dès réception.

Sachet Zip lock

Le sachet Zip lock est pratique et assure une bonne conservation de vos épices. Chassez l’air du sachet, fermez la glissière et vos épices seront à l’abri des outrages du temps.

Boîte métal

La boîte métal est à la fois le mode de conservation le plus sûr, pratique et élégant. Sous le couvercle à vis, à l’abris de l’air et de la lumière, se trouve un tamis qui propose 4 positions : fermé, débit large, moyen et fin.
Alignées, superposées, en quinconce, les boîtes métal donneront du peps à votre cuisine.

D’où provient cette épice ?

Ce produit est également présent dans…

Les recettes utilisant cette épice

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