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Les immanquables
Piments Piment doux
Piment Niora
Espagne3.95€ 40g 0.3175oz77.50€/kg
PiquantDouxCe piment doux est une épice unique à la saveur légèrement fumé et acre. Il est idéal dans les infusions d'huiles aromatisées.
Les saveurs
- Amer
- Croustillant
- Épicé
- Fruité
- Gras
- Pimenté
Échelle de Scoville
L’échelle de Scoville mesure la force et le piquant des piments.
- Piquant : 1 sur 10 (Doux)
Parole d’épicier
Piment doux Niora
Nom latin : Capsicum annuum
Un zeste d’histoire
Le piment Niora est originaire de Bolivie. on l'appelle également le piment citrouille de par sa forme. Celui-ci provient d'une agriculture bio (organic) du sud de la péninsule ibérique dans la province de Murcia. Il est séché et broyé en flocon afin de garder sa force et sa puissance aromatique, qui lui donne son goût unique confit et légèrement fumé.
On passe à table
Le piment Nõra Hojilla est un poivron avec une forme de citrouille, séché puis concassé, il s'utilise dans la cuisine espagnole sucrés et salés.
Référence : Niora chili| Picto | Nom | En bref | En détail |
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Éco-recharge en sachet kraft |  |
L’éco-recharge en sachet kraft vous permet de recevoir vos épices à moindre coût. Il n’assure pas une bonne conservation. |
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Sachet Zip lock |  |
Le sachet Zip lock est pratique et assure une bonne conservation de vos épices. Chassez l’air du sachet, fermez la glissière et vos épices seront à l’abri des outrages du temps. |
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Boîte métal |  |
La boîte métal est à la fois le mode de conservation le plus sûr, pratique et élégant. Sous le couvercle à vis, à l’abris de l’air et de la lumière, se trouve un tamis qui propose 4 positions : fermé, débit large, moyen et fin. |
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Pimenton Bio Mucia