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Les Poivres signé Sacré Français
  • Poivres Sacré français - Vrais Poivres - Poivre sauvage des Gorilles - Originaire du Kivu, le poivre des Pygmées est extrèmement rare. Peu piquant avec des saveurs délicates légèrement boisées et fumées. 
    Vrais Poivres Poivre sauvage des Gorilles

    Originaire du Kivu, le poivre des Pygmées est extrèmement rare. Peu piquant avec des saveurs délicates légèrement boisées et fumées. 

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    • Les 5 saveurs principales :
    • Boisée
    • Fumée
    • Florale
    • Camphrée
    • Eucalytus
    • 5
    • 40g
    • Zip Éco-recharge
    • Zip XL Gourmand
    • Boîte métal
    • Moulin
  • Épices Sacré français - Mélange d’épices - Curry - Vadouvan de Pondichéry - Ce mélange d'épices douces aux influences indiennes est idéal pour les palais sensibles au piquant.  Le vadouvan parfume avec délicatesse vos currys de légumes, viandes blanches ou poissons 
    Mélange d’épices Vadouvan de PondichéryCurry

    Ce mélange d'épices douces aux influences indiennes est idéal pour les palais sensibles au piquant. Le vadouvan parfume avec délicatesse vos currys de légumes, viandes blanches ou poissons 

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    • La saveur principale :
    • Florale
    • 3.80
    • 50g
    • Zip Éco-recharge
    • Zip XL Gourmand
    • Boîte métal
  • Aromates Sacré français - Herbes sauvages - Feuilles - Thym Geraniol sauvage - Ce thym se caractérise par ses notes florales d'agrumes, particulièrement de citron et mandarine. Le thym geraniol sauvage parfume subtilement vos plats sans les dominer. Idéal pour assaisonner vos viandes, poissons, sauces et légumes. Rafraichissant en infusion.
    Herbes sauvages Thym Geraniol sauvageFeuilles

    Ce thym se caractérise par ses notes florales d'agrumes, particulièrement de citron et mandarine. Le thym geraniol sauvage parfume subtilement vos plats sans les dominer. Idéal pour assaisonner vos viandes, poissons, sauces et légumes. Rafraichissant en infusion.

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    • Les 2 saveurs principales :
    • Mandarine
    • Citronnée
    • 5
    • 15g
    • Zip Éco-recharge
    • Zip XL Gourmand
    • Boîte métal
  • Aromates Sacré français - Herbes sauvages - Feuilles - Thym Thuyanol sauvage - Cette variété de thym, la plus rare et la plus fine,  dévoile un arôme frais et délicat, aux notes de bergamote, de verveine et de lavande. Parfait pour parfumer des sauces, des grillades, ou des légumes rôtis sans dominer les autres saveurs.
    Herbes sauvages Thym Thuyanol sauvageFeuilles

    Cette variété de thym, la plus rare et la plus fine, dévoile un arôme frais et délicat, aux notes de bergamote, de verveine et de lavande. Parfait pour parfumer des sauces, des grillades, ou des légumes rôtis sans dominer les autres saveurs.

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    • Les 2 saveurs principales :
    • Eucalyptus
    • Lavande
    • 5
    • 15g
    • Zip Éco-recharge
    • Zip XL Gourmand
    • Boîte métal
  • Piments Sacré français - Piment doux - Espagne - Piment de la Vera AOP - Piment au goût riche et intense, il apporte une belle profondeur à vos plats. Reconnu pour son arôme fumé unique, il évoque le goût du chorizo de Grenade et se distingue par sa couleur rouge vif.  Utilisez-le pour sublimer vos ragoûts,  sauces, soupes, viandes et paellas mais aussi pour les plats végétariens où vous retrouverez les saveurs typiques de la charcuterie.
    Piment doux Piment de la Vera AOPEspagne

    Piment au goût riche et intense, il apporte une belle profondeur à vos plats. Reconnu pour son arôme fumé unique, il évoque le goût du chorizo de Grenade et se distingue par sa couleur rouge vif. Utilisez-le pour sublimer vos ragoûts, sauces, soupes, viandes et paellas mais aussi pour les plats végétariens où vous retrouverez les saveurs typiques de la charcuterie.

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    • Les 4 saveurs principales :
    • Fumée
    • Chorizo
    • Poivron
    • Douce
    • 3.50
    • 50g
    • Zip Éco-recharge
    • Zip XL Gourmand
    • Boîte métal
  • Épices Sacré français - Mélange d’épices - France - Mademoiselle - Avec ses notes gourmandes dans votre cuisine simple dîte de tous les jours. Une création Sacré Français parfumera vos vinaigrettes, vos viandes ainsi que vos légumes sautés.
    Mélange d’épices MademoiselleFrance

    Avec ses notes gourmandes dans votre cuisine simple dîte de tous les jours. Une création Sacré Français parfumera vos vinaigrettes, vos viandes ainsi que vos légumes sautés.

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    • Les 6 saveurs principales :
    • Herbacée
    • Florale
    • Sucrée
    • Poivron
    • Sésame grillée
    • Gourmande
    • 3.50
    • 40g
    • Zip Éco-recharge
    • Zip XL Gourmand
    • Boîte métal
  • Piments Sacré français - Piment fort - Piment Niora - Ce piment doux se distingue par son goût riche, légèrement fumé et âcre. Il rehausse les saveurs, sans la chaleur des piments forts. Utilisez-le dans les sauces, les plats mijotés et les marinades, les huiles aromatisées il apportera une touche méditerranéenne à vos recettes. 
    Piment fort Piment Niora

    Ce piment doux se distingue par son goût riche, légèrement fumé et âcre. Il rehausse les saveurs, sans la chaleur des piments forts. Utilisez-le dans les sauces, les plats mijotés et les marinades, les huiles aromatisées il apportera une touche méditerranéenne à vos recettes. 

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    • Les 3 saveurs principales :
    • Florale
    • Poivron rouge confit
    • Citrouille toastée
    • 3.30
    • 40g
    • Zip Éco-recharge
    • Zip XL Gourmand
    • Boîte métal
  • Épices Sacré français - Zeste - Poudre - Citron Yuzu - Citrus emblématique du Japon, zeste séché en basse température, il dévoile un nez très parfumé, entre la mandarine et le cédrat. Sans acidité, il apporte une petite amertume agréable en fin de bouche.
    Zeste Citron YuzuPoudre

    Citrus emblématique du Japon, zeste séché en basse température, il dévoile un nez très parfumé, entre la mandarine et le cédrat. Sans acidité, il apporte une petite amertume agréable en fin de bouche.

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    • Les 5 saveurs principales :
    • Citron vert
    • Pamplemousse
    • Mandarine
    • Légèrement acidulée
    • Florale
    • 10.30
    • 30g
    • Zip Éco-recharge
    • Zip XL Gourmand
    • Boîte métal
  • Épices Sacré français - Mélange d’épices - Liban - Zaátar du Bédouin - Le zaátar du Bédouin, délicat et gourmand, est idéal pour parfumer votre cuisine méditerranéenne. Ce mélange aux ingrédients typiques du proche Orient s'associe à de l'huile d'olive et magnifie mezzés, labnehs et autres délices libanais. 
    Mélange d’épices Zaátar du BédouinLiban

    Le zaátar du Bédouin, délicat et gourmand, est idéal pour parfumer votre cuisine méditerranéenne. Ce mélange aux ingrédients typiques du proche Orient s'associe à de l'huile d'olive et magnifie mezzés, labnehs et autres délices libanais. 

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    • Les 5 saveurs principales :
    • Citronnée
    • Herbacée
    • Sucrée salée
    • Boisée
    • Aigre-douce
    • 3.80
    • 40g
    • Zip Éco-recharge
    • Zip XL Gourmand
    • Boîte métal
  • Piments Sacré français - Piment - France - Piment d’Espelette AOP - Le piment d'Espelette se distingue par son goût délicat de poivron, de fleur blanche et de tomate confite. Légèrement fumé, il apporte une touche unique à vos plats. Originaire du Pays Basque, il rehausse les saveurs sans être trop piquant. Idéal pour assaisonner vos viandes, poissons ou légumes, ce piment s’utilise avec parcimonie pour un résultat savoureux. Incorporez-le dans vos sauces, salades, et plats cuisinés pour un parfum authentique.
    Piment Piment d’Espelette AOPFrance

    Le piment d'Espelette se distingue par son goût délicat de poivron, de fleur blanche et de tomate confite. Légèrement fumé, il apporte une touche unique à vos plats. Originaire du Pays Basque, il rehausse les saveurs sans être trop piquant. Idéal pour assaisonner vos viandes, poissons ou légumes, ce piment s’utilise avec parcimonie pour un résultat savoureux. Incorporez-le dans vos sauces, salades, et plats cuisinés pour un parfum authentique.

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    • Les 3 saveurs principales :
    • Fleur blanche
    • Tomate confite
    • Poivron rouge confit
    • 2.70
    • Zip Éco-recharge
  • Épices Sacré français - Poudre - Cardamome verte - La reine des épices, elle possède des notes fraîches et puissantes, des goûts citronnés et légèrement poivrés. Elle est utilisée pour parfumer les plats sucrés et salés, ainsi que les boissons chaudes comme le chai masala, le thé indien.
    Poudre Cardamome verte

    La reine des épices, elle possède des notes fraîches et puissantes, des goûts citronnés et légèrement poivrés. Elle est utilisée pour parfumer les plats sucrés et salés, ainsi que les boissons chaudes comme le chai masala, le thé indien.

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    • Les 5 saveurs principales :
    • Légèrement poivrée
    • Citronnée
    • Légèrement camphrée
    • Eucalyptus
    • Terpene anisé
    • 4.80
    • 30g
    • Zip Éco-recharge
    • Zip XL Gourmand
    • Boîte métal
  • Épices Sacré français - Poudre - Pandan - Le Pandan au goût sucré, vanillé, floral avec des notes de pistache, d'amande et d'amidon de riz. Idéal pour parfumer les desserts et les boissons et même les plats salés, il donne à vos préparations une jolie couleur verte et naturelle.
    Poudre Pandan

    Le Pandan au goût sucré, vanillé, floral avec des notes de pistache, d'amande et d'amidon de riz. Idéal pour parfumer les desserts et les boissons et même les plats salés, il donne à vos préparations une jolie couleur verte et naturelle.

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    • Les 5 saveurs principales :
    • Amande
    • Vanillée
    • Amidon de riz
    • Florale
    • Pistache
    • 3.80
    • 40g
    • Zip Éco-recharge
    • Zip XL Gourmand
    • Boîte métal
  • Poivres Sacré français - Faux Poivres - Maceron - Le poivre sauvage des marais est un trésor insoupçonné, subtil, amer et sans piquant. Cette baie possède des arômes rappelant le céleri et l'anis. Récoltées dans les marais salants de l'ile de Ré, ces baies sauvages aux saveurs florales et terreuses évoquent en fin de bouche des arômes de truffe. Un poivre «à la française» qui parfumera vos viandes blanches, vos légumes et vos bouillons.
    Faux Poivres Maceron

    Le poivre sauvage des marais est un trésor insoupçonné, subtil, amer et sans piquant. Cette baie possède des arômes rappelant le céleri et l'anis. Récoltées dans les marais salants de l'ile de Ré, ces baies sauvages aux saveurs florales et terreuses évoquent en fin de bouche des arômes de truffe. Un poivre «à la française» qui parfumera vos viandes blanches, vos légumes et vos bouillons.

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    • Les 4 saveurs principales :
    • Tanique
    • Terreuse
    • Poivrée
    • Florale
    • 3.70
    • 50g
    • Zip Éco-recharge
    • Zip XL Gourmand
    • Boîte métal
    • Moulin
  • Épices Sacré français - Épice entière - Graines - Cardamome noire - La cardamome noîre amène de la fraicheur, mêlant des notes boisées, fumées et légèrement mentholées. Contrairement à sa cousine verte, elle possède un goût plus prononcé et moins sucré.
    Épice entière Cardamome noireGraines

    La cardamome noîre amène de la fraicheur, mêlant des notes boisées, fumées et légèrement mentholées. Contrairement à sa cousine verte, elle possède un goût plus prononcé et moins sucré.

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    • Les 5 saveurs principales :
    • Légèrement poivrée
    • Citronnée
    • Légèrement camphrée
    • Eucalyptus
    • Terpene anisé
    • 4
    • 20g
    • Zip Éco-recharge
    • Zip XL Gourmand
    • Boîte métal
  • Aromates Sacré français - Herbes de culture - Feuilles - Aïl des ours - Feuille à l'arôme délicat d'ail, légèrement herbacée, sans note piquante. Il est très pratique pour parfumer un beurre, en conservant l'aspect frais et printanier.
    Herbes de culture Aïl des oursFeuilles

    Feuille à l'arôme délicat d'ail, légèrement herbacée, sans note piquante. Il est très pratique pour parfumer un beurre, en conservant l'aspect frais et printanier.

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    • Les 2 saveurs principales :
    • Herbacée
    • Aillée
    • 3
    • 10g
    • Zip Éco-recharge
    • Zip XL Gourmand
  • Épices Sacré français - Mélange d’épices - Curry - Curry Fumé - Un délice pour les sens, il offre une symphonie de saveurs intenses et profondes. Chaque bouchée est une invitation au voyage, un équilibre parfait entre notes fumées et gourmandise.
    Mélange d’épices Curry FuméCurry

    Un délice pour les sens, il offre une symphonie de saveurs intenses et profondes. Chaque bouchée est une invitation au voyage, un équilibre parfait entre notes fumées et gourmandise.

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    • Les 6 saveurs principales :
    • Florale
    • Fruitée
    • Boisée
    • Citronnée
    • Fumée
    • Suave
    • 4.30
    • 50g
    • Zip Éco-recharge
    • Zip XL Gourmand
    • Boîte métal
  • Épices Sacré français - Cacao - Peau - Peau de fève de cacao - Elles s'utilisent pour parfumer des plats en cuisine sucré ou salé mais elle sont souvent infusées pour créer une boisson, offrant une saveur de chocolat intense et surprenante, tout en apportant les bienfaits du cacao sans les calories.
    Cacao Peau de fève de cacaoPeau

    Elles s'utilisent pour parfumer des plats en cuisine sucré ou salé mais elle sont souvent infusées pour créer une boisson, offrant une saveur de chocolat intense et surprenante, tout en apportant les bienfaits du cacao sans les calories.

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    • Les 3 saveurs principales :
    • Chocolaté
    • florale
    • fruité
    • 7.30
    • 100g
    • Zip XL Gourmand
  • Épices Sacré français - Mélange d’épices - Barbecue - Ce mélange ajoute une touche fumée, sucrée et épicée à vos plats grillés, leur donnant un arôme délicieux et une saveur caractéristique de barbecue.
    Mélange d’épices Barbecue

    Ce mélange ajoute une touche fumée, sucrée et épicée à vos plats grillés, leur donnant un arôme délicieux et une saveur caractéristique de barbecue.

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    • Les 5 saveurs principales :
    • Fruitée
    • Florale
    • Fumée
    • Herbacée
    • Confite
    • 3.80
    • 50g
    • Zip Éco-recharge
    • Zip XL Gourmand
    • Boîte métal
  • Piments Sacré français - Piment fort - Paillette de la Vera AOP - Ce piment appelé «Pimentón de La Vera» est une variété de piment séché et fumé au feu de bois puis broyé. Il est cultivé dans la région d'Estrémadure au Sud de l'Espagne, il bénéficie d'une AOP. Il apportera de la profondeur à vos viandes ainsi qu'à vos sauces crémées. Il supporte les cuissons longues sans se dénaturer.
    Piment fort Paillette de la Vera AOP

    Ce piment appelé «Pimentón de La Vera» est une variété de piment séché et fumé au feu de bois puis broyé. Il est cultivé dans la région d'Estrémadure au Sud de l'Espagne, il bénéficie d'une AOP. Il apportera de la profondeur à vos viandes ainsi qu'à vos sauces crémées. Il supporte les cuissons longues sans se dénaturer.

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    • Les 5 saveurs principales :
    • Légèrement fumée
    • Paprika
    • Fruit confit
    • Acidulée
    • Chorizo
    • 3.30
    • 50g
    • Zip Éco-recharge
    • Zip XL Gourmand
    • Boîte métal
  • Sels Sacré français - Mélange de sel - Aromatisé - Sel Cap’tain - Le Sel Cap'tain est un sel gris d'Atlantique nord parfumé avec des herbes aromatiques de garrigue : origan, marjolaine, basilic. Le poivron et la tomate lui ajoutent une note provençale.
    Mélange de sel Sel Cap’tainAromatisé

    Le Sel Cap'tain est un sel gris d'Atlantique nord parfumé avec des herbes aromatiques de garrigue : origan, marjolaine, basilic. Le poivron et la tomate lui ajoutent une note provençale.

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    • Les 3 saveurs principales :
    • Tomate confite
    • Poivron rouge
    • Aromatique
    • 2.50
    • 90g
    • Zip Éco-recharge
    • Zip XL Gourmand
    • Boîte métal
    • Moulin
  • Épices Sacré français - Mélange d’épices - Crétois - Une création Sacré Français. Ce mélange d'épices s'accorde parfaitement à l’huile d'olive pour parfumer vos plats méditerranéens froids et chauds ainsi que vos assaisonnements.
    Mélange d’épices Crétois

    Une création Sacré Français. Ce mélange d'épices s'accorde parfaitement à l’huile d'olive pour parfumer vos plats méditerranéens froids et chauds ainsi que vos assaisonnements.

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    • 3.30
    • 30g
    • Zip Éco-recharge
    • Zip XL Gourmand
    • Boîte métal
  • Épices Sacré français - Mélange d’épices - Tomato - Ce mélange d'épices et d'herbes aromatiques parfumera avec gourmandise vos préparations à base de tomate. Sauces bolognaise, pizzas, ou lasagnes…Les saveurs de la cuisine méditerranéenne s'offrent à vous !
    Mélange d’épices Tomato

    Ce mélange d'épices et d'herbes aromatiques parfumera avec gourmandise vos préparations à base de tomate. Sauces bolognaise, pizzas, ou lasagnes…Les saveurs de la cuisine méditerranéenne s'offrent à vous !

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    • Les 5 saveurs principales :
    • Florale
    • Herbacée
    • Garrigue
    • Fruitée
    • Gourmand
    • 3.30
    • 30g
    • Zip Éco-recharge
    • Zip XL Gourmand
    • Boîte métal
  • Épices Sacré français - Mélange d’épices - Curry - Curry Madras - Ce curry offre une explosion de saveurs chaudes et parfumées à chaque bouchée. Authentique, il incarne la quintessence de la cuisine du sud de l'Inde.
    Mélange d’épices Curry MadrasCurry

    Ce curry offre une explosion de saveurs chaudes et parfumées à chaque bouchée. Authentique, il incarne la quintessence de la cuisine du sud de l'Inde.

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    • Les 7 saveurs principales :
    • Anis
    • Florale
    • Chaude
    • Piquante
    • Musc
    • Herbacée
    • Boisée
    • 3.80
    • 50g
    • Zip Éco-recharge
    • Zip XL Gourmand
    • Boîte métal
  • Épices Sacré français - Mélange d’épices - Curry - Colombo - A la saveur unique et parfumée, ce mélange d'épices reflète l'héritage culinaire des îles avec un équilibre subtil et non piquant.  Originaire du Sri Lanka, il possède une structure aromatique très ronde et douce.
    Mélange d’épices ColomboCurry

    A la saveur unique et parfumée, ce mélange d'épices reflète l'héritage culinaire des îles avec un équilibre subtil et non piquant. Originaire du Sri Lanka, il possède une structure aromatique très ronde et douce.

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    • Les 4 saveurs principales :
    • Florale
    • Amère
    • Vivace
    • Légèrement sucrée
    • 3.80
    • 50g
    • Zip Éco-recharge
    • Zip XL Gourmand
    • Boîte métal

Les épices par type de cuisine

Explorez les arômes envoûtants des cuisines des quatre coins du Monde, et laissez-vous guider par nos conseils pour associer les épices à vos ingrédients favoris. Grâce à notre large gamme, chaque plat devient une véritable invitation au voyage, relevé par des touches de cumin, curcuma, cannelle ou encore coriandre.

Les épices Sacré Français les plus appréciés

Piment Cayenne, Piment paillette, Coriandre, Courge, Euskadi, Pain d'épices, Baies sauvages des Cîmes, Coquelicot, Poivre blanc Penja IGP, Baies Sauvages Mack Khen, Raifort, Sumac… Découvrez les produits les plus appréciés de Sacré Français !

Un livre de recettes aux accords subtils et accessibles Une cuisine de saison enrichie de suggestions mets et vins, porté par un trio talentueux dont les créations sont magnifiquement illustrées.

Kendji Wongsodikromo est le chef du restaurant La Table de Catusseau à Pomerol. Il y pratique une cuisine relevée par les épices de son ami Benoît Aubé.

Ce sélectionneur a créé la marque Sacré Français®, respectueuse d’une démarche écoresponsable. En travaillant au plus proche des producteurs, il conçoit artisanalement des mélanges avec des épices d’exception.

Anthony Ollivier, créateur, entre autres, de la cave à vins Marchand de Soif à Saint-Émilion, milite pour une approche très simple du vin, à la portée de tous et guidée par le plaisir. Il travaille étroitement avec Kendji.

Cette belle équipe nous propose des recettes salées et sucrées, accessibles au particulier et qui mettent en valeur les épices et les accords mets et vin, sous l’œil talentueux de la photographe Sandra Hygonnenc.

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