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Sels Sacré français - Fleur de Sel - Nature - Fleur de sel de Guérande - Un sel d'exception, aux cristaux fins et délicats. Récoltée à la main, elle apporte une touche subtile à vos plats sans les surcharger en sel. Idéale pour sublimer vos mets, elle se marie à merveille avec les viandes grillées, les légumes rôtis ou encore les desserts comme le caramel au beurre salé.
Sels - Fleur de sel de Guérande

Sels Fleur de Sel

Fleur de sel de Guérande

Nature

4 100g 0.1056oz40/kgOrigine France

  • Fleur de Sel

    Fleur de sel de Guérande

Un sel d'exception, aux cristaux fins et délicats. Récoltée à la main, elle apporte une touche subtile à vos plats sans les surcharger en sel. Idéale pour sublimer vos mets, elle se marie à merveille avec les viandes grillées, les légumes rôtis ou encore les desserts comme le caramel au beurre salé.

Gtin : 3760405274952
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Les saveurs
Les saveurs principales
Parole d’épicier

Fleur de sel rose

Origine

Guérande

Un zeste d’histoire

La fleur de sel rose est originaire de Guérande, en Bretagne. La fleur de sel est une couche très fine de cristaux blancs. Elle se trouve à la surface des marais salants et se développe grâce à l'action évaporatoire du vent.

On passe à table

Comme les cristaux de sel sont très fins, ils se dissoudront très rapidement. Il est préférable de l'utiliser en fin de cuisson ou encore au moment de servir. Utilisez-le dans tous les plats comme un sel de table.

Ce que racontaient nos grands-mères

Riche en magnésium ainsi qu'en oligo-éléments, son goût est beaucoup plus fin et délicat que celui du sel de table. Sa teinte rosée est le fruit de la prolifération de la dunaliellia salina, une algue rouge microscopique.

Référence : Sea Salt
Composition
  • Magnésium
  • Calcium
  • Fer
  • Potassium
  • Soufre
  • Manganèse
  • Zinc
  • Cadmium
  • Iode
  • Fluor
  • Oligo-éléments
    • Les épices par type de cuisine

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