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Sels Mélange de sel
Sel Caraïbes
Aromatisé5€ 90g 1.6932oz27.78€/kg
Ce sel épicé et sucré s'utilise sur tous les poissons, crustacés et viandes blanches. Recommandé pour saler vos sauces tomate.
Gtin : 3760405275409Parole d’épicier
Un zeste d’histoire
Les Caraïbes doivent leurs noms aux européens qui découvrirent cette partie du monde. Les Indiens Arawak l'appelèrent «cariba». Lors d'une grosse intempérie, une caravelle se renversa. Elle contenait des épices, des herbes aromatiques, du sel et du sucre… Tous ces ingrédients ce mélangèrent et formèrent le sel que l'on nomme aujourd'hui Sel Caraïbes.
On passe à table
Saupoudrez ce mélange de sel, de sucre et d'épices sur tous les poissons, crustacés et viandes blanches. Cette épice Caraïbes salée s'accorde à merveille avec toutes les crudités. Préférez une cuisson douce afin de ne pas caraméliser le sucre qu'il contient.
Référence : Caribbean salt
06 52 20 26 13
