Sels Sel de gemme Cristaux Sel rose de l Himalaya

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Sels Sel de gemme

Sel rose de l’Himalaya

Cristaux

2.80^€ 100g 0.1056oz28^€/kg

Ce sel était autrefois réservé aux empereurs. Il est en effet rare et précieux. Celui-ci comporte moins de sodium que la majorité des sels classiques. À utiliser en fin de cuisson afin de ne pas dénaturer toutes ces propriétés.

Conditionnement et quantité

Choisissez le conditionnement et la quantité désirés.

Le plus écologique et économique : L’éco-recharge en papier kraftPlus d'infos

Le Zip : chassez l’air, pour une conservation optimum.Plus d'infos

La boîte métal : idéal pour la manipulation et le stockage.Plus d'infos

Le moulin : deux moutures et rechargeable Plus d'infos

Les saveurs

La saveur principale

Minéral

Parole d’épicier

Sel rose de l'Himalaya

Un zeste d’histoire

Le sel rose de l'Himalaya fut découvert par les troupes d'Alexandre le Grand lors de son voyage en Inde (IVème siècle avant J. -C.). Les mines de sel du Pendjab pakistanais sont les plus importantes du monde.

On passe à table

Ce sel autrefois réservé aux empereurs est en effet rare et précieux. Il était même vendu sous le nom de «diamants de sel ! Le Sel rose de l'Himalaya contient des oligo-éléments essentiels pour la santé. A l'aide d'un moulin ou d'un mortier, le Sel rose se moud avant de réhausser vos préparations. Il est préférable de l'utiliser en fin de cuisson afin ne pas cristalliser le sodium et de conserver tous les propriétés qu'il contient.

Référence : Himalaya Salt

Conservation

Comment choisir le contenant de mes épices ?

	Éco-recharge en sachet kraft		L’éco-recharge en sachet kraft vous permet de recevoir vos épices à moindre coût. Il n’assure pas une bonne conservation. Il est nécessaire de transvaser son contenu dans un récipient adapté à une longue conservation dès réception.
	Sachet Zip lock		Le sachet Zip lock est pratique et assure une bonne conservation de vos épices. Chassez l’air du sachet, fermez la glissière et vos épices seront à l’abri des outrages du temps.
	Boîte métal		La boîte métal est à la fois le mode de conservation le plus sûr, pratique et élégant. Sous le couvercle à vis, à l’abris de l’air et de la lumière, se trouve un tamis qui propose 4 positions : fermé, débit large, moyen et fin. Alignées, superposées, en quinconce, les boîtes métal donneront du peps à votre cuisine.
	Moulin rechargeable		Ce moulin rechargeable, pratique et élégant permet deux types de mouture. Conservez le à l’abris de la lumière pour une préservation optimale de vos épices.