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Les immanquables
Sels Sel de gemme
Sel rose de l’Himalaya
Cristaux5.80€ 100g 5.3969oz28€/kg
Ce sel était autrefois réservé aux empereurs. Il est en effet rare et précieux. Celui-ci comporte moins de sodium que la majorité des sels classiques. À utiliser en fin de cuisson afin de ne pas dénaturer toutes ces propriétés.
Parole d’épicier
Sel rose de l'Himalaya
Un zeste d’histoire
Le sel rose de l'Himalaya fut découvert par les troupes d'Alexandre le Grand lors de son voyage en Inde (IVème siècle avant J. -C.). Les mines de sel du Pendjab pakistanais sont les plus importantes du monde.
On passe à table
Ce sel autrefois réservé aux empereurs est en effet rare et précieux. Il était même vendu sous le nom de «diamants de sel ! Le Sel rose de l'Himalaya contient des oligo-éléments essentiels pour la santé. A l'aide d'un moulin ou d'un mortier, le Sel rose se moud avant de réhausser vos préparations. Il est préférable de l'utiliser en fin de cuisson afin ne pas cristalliser le sodium et de conserver tous les propriétés qu'il contient.
Référence : Himalaya Salt| Picto | Nom | En bref | En détail |
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Éco-recharge en sachet kraft |  |
L’éco-recharge en sachet kraft vous permet de recevoir vos épices à moindre coût. Il n’assure pas une bonne conservation. |
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Sachet Zip lock |  |
Le sachet Zip lock est pratique et assure une bonne conservation de vos épices. Chassez l’air du sachet, fermez la glissière et vos épices seront à l’abri des outrages du temps. |
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Boîte métal |  |
La boîte métal est à la fois le mode de conservation le plus sûr, pratique et élégant. Sous le couvercle à vis, à l’abris de l’air et de la lumière, se trouve un tamis qui propose 4 positions : fermé, débit large, moyen et fin. |
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Moulin rechargeable | |
Ce moulin rechargeable, pratique et élégant permet deux types de mouture. Conservez le à l’abris de la lumière pour une préservation optimale de vos épices. |
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