Décoction de Queues de Cerise

Nom latin : Prunus cerasus

Un zeste d’histoire

Le cerisier sauvage provient d'Asie occidentale, puis a été implanté en Europe. Les pédoncules des fruits sont connus depuis des siècles pour ses vertus médicinales. De nos jours, la production de cerises provient du sud de la France et les queues de cerises se sont fait une place dans la nouvelle médecine dite bio.

Décoctions

Pour préparer les queues de cerises, on procède à une décoction qui se traduit par le fait de ramollir les pédoncules pendant 12h dans de l'eau. Ensuite, il faut les faire bouillir durant 10 minutes puis les laisser reposer 10 à 20 minutes selon votre goût - plus le temps d'attente est long, plus c'est corsé et inversement. Avec son goût un peu acide, buvez tous les jours une ou plusieurs tasses de ce breuvage avec du miel ou du citron.

Ce que racontaient nos grands-mères

Par ses propriétés diurétiques et dépuratives, elles permettent à l'organisme de se détoxifier. Les queues de cerises contiennent des molécules bénéfiques pour l'élimination des toxines par les voies urinaires et digestives, elles conviennent en cas de cystite par exemple.