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Tisanes Décoction
Racines de Pissenlit Bio
Bien être5.50€ 40g 0.3175oz112.50€/kg
On utilise les jeunes feuilles en salade (salade de Barabans une spécialité de Saint-Etienne) et les racines pour les soupes ou infusées dans vos miels et boissons.
Gtin : 3760405275690Parole d’épicier
Décoction de racines de Pissenlit
Nom latin : Taraxacum officinale
Un zeste d’histoire
Les racines de pissenlit proviennent du pissenlit commun qui est généralement consommé en médecine et en cuisine. Sa plante est originaire d'Europe de l'Ouest dans un climat tempéré où il pousse à l'état sauvage. Il est appelé aussi dent-de-lion à cause de sa feuille dentelée. De nos jours, on consomme les fleurs mais aussi les feuilles et les racines de pissenlit
Décoctions
Pour consommer les racines de pissenlit, on procède à une décoction, pour cela il faut laisser ramollir les pédoncules pendant 12h dans de l'eau puis les faire bouillir durant 10 minutes et enfin les laisser reposer entre 10 à 20 minutes.
Ce que racontaient nos grands-mères
Par ses propriétés dépuratives, elles permettent à l'organisme de se détoxifier. Les racines de pissenlit contiennent des molécules bénéfiques pour l'élimination des toxines par les voies urinaires et digestives.
Référence : Dandelion deco
06 52 20 26 13
