Pétale de Coquelicot

Nom latin : Papaver rhoeas

Un peu d’histoire

Le coquelicot est originaire d'Europe du Sud et du Moyen-Orient. Cette fleur est surnommée ponceau, pavot coquelicot ou pavot rouge, (à ne pas confondre avec son cousin le pavot somnifère qui contient de la morphine). Actuellement, cette plante est l'emblème floral de la France, associée au bleuet et à la marguerite.

On passe à table

Les pétales de coquelicot sont séchés au soleil. Une fois broyés, ils sublimeront vos salades printanières, vos sauces et potages. Ils s'incorporent aussi dans les préparations de sirop. Nous pouvons également l'intégrer dans les pâtisseries, les pains, les glaces… Les pétales de coquelicot entrent dans la composition de la tisane Bonne nuit. Avant d'aller vous coucher, incorporez deux pincées de pétales dans 200 ml d'eau frémissante et laissez infuser 10 minutes.

Ce que racontaient nos grands-mères

Le coquelicot est utilisé pour ses vertus apaisantes. De plus, cette fleur sera bénéfique pour la qualité de votre sommeil. C'est pourquoi elle est surnommée l'opium inoffensif. Contre le stress, l'infusion de pétales va soulager l'état d'anxiété et faire disparaître les pensées négatives. Les pétales de coquelicot apaisent les maux d'hiver (mal de gorge, toux…) et les maux de ventre chez les enfants.

L’anecdote

On fait référence à son nom dans l'ancien français « coquerico » car la fleur du coquelicot ressemble à la crête du coq.