Les immanquables

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Tisanes - Souci - Calandula
Tisanes - Souci - Calandula

Tisanes Fleurs

Souci - Calandula Bio

Bien être

3 10g 0.1056oz300/kg

A utilisez quelques semaines avant chaque saison pour une cure détoxifiante, incorporez deux pincées de pétales de fleur de Calandula dans 200 ml d'eau frémissante et laissez infuser 10 min.

Gtin : 3760405275492
Le plus écologique et économique : L’éco-recharge en papier kraftPlus d'infos
Le Zip : chassez l’air, pour une conservation optimum.Plus d'infos
La boîte métal : idéal pour la manipulation et le stockage.Plus d'infos

Vacances
Sacré français prend quelques jours de vacances bien mérités. Votre commande sera traitée à partir du 1 mars 2024.

Les saveurs
Les saveurs principales
Parole d’épicier

Pétale de Souci

Nom latin : Calendula officinalis

Un peu d’histoire

Le souci serait originaire d'Europe méridionale. Cette fleur résiste très bien au froid, elle peut resister jusqu'à - 25°C. Les civilisations arabes et indiennes utilisaient le souci comme cosmétique mais aussi dans leurs préparations culinaires. Les pétales étaient aussi utilisées pour teindre les textiles et les aliments d'où son surnom de safran des pauvres. Cette fleur fait partie de la pharmacopée grâce à ses vertus médicinales.

On passe à table

Les pétales de soucis sont séchées au soleil. Les pétales de souci ajouteront de nombreuses saveurs à vos fruits de mer, viandes, volailles et salades. Elles s'utilisent également pour la préparation de beurre. Vous pouvez aussi l'intégrer dans les pâtisseries, les glaces, les sirops… Le souci entre dans la composition de la tisane «Détox». Incorporez deux pincées de pétales dans 200 ml d'eau frémissante et laissez infuser 10 min. Cette fleur est source de bien-être.

Ce que racontaient nos grands-mères

On utilise le souci pour ses vertus apaisantes. De plus, cette fleur est excellente pour le métabolisme. Le souci a des propriétés anti-inflammatoires, détoxifiantes et favorable pour la vision. Les pétales, en infusion, améliorent la circulation du sang. Enfin le soucis en application externe sert de cicatrisant organique, soulage les piqûres d'insectes et régénère la peau.

L’anecdote

La fleur de souci fournit un colorant naturel pour foncer le beurre…

Recettes

Sirop aux fleurs.

Référence : Calendula
Bio ? Pas bio ? On vous explique…

Un aliment peut être bio sans pour autant être désigné comme tel lors de la vente.

En effet, la législation impose que tout produit bio possédant une étiquette, ne peut porter le logo et la mention «Agriculture biologique» uniquement si le commerçant a souscrit à la certification de ladite étiquette.

Pour obtenir le label il faut payer une redevance pour chaque produit. C’est pourquoi les produits issus de l’agriculture biologique vendus en «vrac» dans une éco recharge sans étiquette peuvent bénéficier de l’affichage du logo et de la mention «Agriculture biologique» alors que pour le même produit, vendu en Zip lock, boîte métal ou moulin, donc avec étiquette, nous avons décidé de ne pas investir dans cette redevance et donc de ne pas apposer le logo et la mention «Agriculture biologique».

L’équipe de Sacré Français préfère continuer d’investir auprès de ses partenaires agriculteurs et cueilleurs afin de toujours vous offrir nos produits de qualité.

Comment choisir le contenant de mes épices ?
PictoNomEn brefEn détail
L’éco-recharge en sachet kraft vous permet de recevoir vos épices à moindre coût. Il n’assure pas une bonne conservation. Il est nécessaire de transvaser son contenu dans un récipient adapté à une longue conservation dès réception. Éco-recharge en sachet kraft L’éco-recharge en sachet kraft vous permet de recevoir vos épices à moindre coût. Il n’assure pas une bonne conservation. Il est nécessaire de transvaser son contenu dans un récipient adapté à une longue conservation dès réception.

L’éco-recharge en sachet kraft vous permet de recevoir vos épices à moindre coût. Il n’assure pas une bonne conservation.
Il est nécessaire de transvaser son contenu dans un récipient adapté à une longue conservation dès réception.

Le sachet Zip lock est pratique et assure une bonne conservation de vos épices. Chassez l’air du sachet, fermez la glissière et vos épices seront à l’abri des outrages du temps. Sachet Zip lock Le sachet Zip lock est pratique et assure une bonne conservation de vos épices. Chassez l’air du sachet, fermez la glissière et vos épices seront à l’abri des outrages du temps.

Le sachet Zip lock est pratique et assure une bonne conservation de vos épices. Chassez l’air du sachet, fermez la glissière et vos épices seront à l’abri des outrages du temps.

La boîte métal est à la fois le mode de conservation le plus sûr, pratique et élégant. Sous le couvercle à vis, à l’abris de l’air et de la lumière, se trouve un tamis qui propose 4 positions : fermé, débit large, moyen et fin.Alignées, superposées, en quinconce, les boîtes métal donneront du peps à votre cuisine. Boîte métal La boîte métal est à la fois le mode de conservation le plus sûr, pratique et élégant. Sous le couvercle à vis, à l’abris de l’air et de la lumière, se trouve un tamis qui propose 4 positions : fermé, débit large, moyen et fin.Alignées, superposées, en quinconce, les boîtes métal donneront du peps à votre cuisine.

La boîte métal est à la fois le mode de conservation le plus sûr, pratique et élégant. Sous le couvercle à vis, à l’abris de l’air et de la lumière, se trouve un tamis qui propose 4 positions : fermé, débit large, moyen et fin.
Alignées, superposées, en quinconce, les boîtes métal donneront du peps à votre cuisine.

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