Ce mélange d'épices en poudre appelé curry typique du Tamil Nadou est un mélange aux arômes puissants et d'un piquant très soutenu. Ce curry est une réalisation Sacré Français inspiré des mélanges traditionnels,est idéal avec les légumes, les féculents et les viandes blanches.
Poids net : 40g - 1,411 Oz
Cette racine découpée en lamelles et séchée à basse température est ensuite moulue pour obtenir cette poudre de grande qualité. Les arômes essentiels sont magnifiés. Cette poudre de gingembre est issue d'une agriculture saine et renferme des propriétés d'une grande qualité.
Si vous aimez le gingembre, son utilisation peut être quotidienne et multiple : salée ou sucrée.
Poids net : 20g - 1,058 Oz
Cette racine découpée en lamelle et sèchée en basse température ré-hydraté le pour retrouver le rhizome comme à son origine , idéal pour les infusions et il s'utilise comme des champignons séchés sur corde.
Avec des propriété exceptionnelles lorsqu'il est produit biologiquement et transformé comme cela.
Si vous aimez le goût du gingembre frais , son utilisation est quotidienne et peut-être multiple : salée ou sucrée.
Poids net : 30g - 1,058 Oz
Vous pouvez ajouter de la cannelle à de nombreux plats, salés comme sucrés.
Ce mélange d'épices indien aux influences françaises, très doux et fin, gourmandise enivrante. Composé de feuilles de curry, de curcuma, de condiments et moutarde blonde. Ce mélange rare est très utilisé dans les currys et peut être accompagné de vin.
Ce mélange d'épices en poudre originaire de Pondichéry se cuisine comme le Colombo (de préférence après feu vif)
Boite métallique: fer blanc brut avec un capot vissé et un saupoudreur réglable.
Vous optimiserez la conservation de vos épices en limitant les variations thermiques et l'exposition à la lumière
Le coffret Frenchy est un clin d'oeil à la gastronomie Française qui depuis ses croisades et colonisations nous fait découvrir une cuisine ouverte sur le monde.
Ce Thym sauvage Thuyanol et le plus rare et le plus fin de nos garrigues et exceptionnel pour les voies supérieures type ORL.
Cet aromatique sauvage Organic de qualité pour une utilisation culinaire ou médicinale, issues d'une cueillette traditionnelle française dans nos garrigue.
Poids net : 30g - 1,058 Oz
En infusion, il faut compter 5 feuilles par tasse. Il faut prendre garde à ne pas faire bouillir l’eau. Les feuilles séchées sont utilisées en tisanes pour leurs propriétés astringentes.
Son utilisation peut être diverse, vous pouvez en rajouter dans : un pot-au-feu, un poisson mariné, une farce, les gâteaux, les tartes...
Poids net : 30g - 1,058 Oz
De la famille des amaryllidacées (Plantes essentiellement bulbeuses), l'échalote est constituée de bulbes (composés de plusieurs couches). Une fois séchés, nous les coupons en lamelles.
La menthe est employée très couramment comme épice ou bien herbe aromatique ou infusion.
Nous consommons les feuilles (fraîches ou séchées) de cette plante aromatique. Le persil possède un goût très doux. Cette épice supporte très bien la cuisson.
Idéal pour les utilisateurs du curcuma frais.
Racine mère bio déshydraté en basse température. Utilisez les comme des champignons séchés sur corde.
En infusion, en salade, en marinade, en poêlé et wok et tout autre cuisson humide vous retrouverez le Rhizome comme un frais. Le curcuma est une plante vivace cousine du gingembre et de la Galanga.
La vanille de tahiti aux arômes les plus fins et élégants des variétés. C'est une rareté.
Elle est de la même famille qu'une orchidée liane tropicale appelée "le vanillier". Après avoir été pollinisée, la fleur de vanille forme une gousse verte qui noircie grâce à une méthode longue et minutieuse.
Poids net : 40g - 1,411 Oz
Les fèves de cacao embelliront les gâteaux, les glaces, les mousses... De plus, vous pourrez en ajouter sur vos préparations salées !
Nous livrons les commandes par La Poste ou par Mondial Relay. Nous livrons partout en Europe. Pour les bordelais, vous pouvez retirer vos produits gratuitement ici : ou nous retrouver sur les marchés : voir l'agenda des marchés.
Nous acceptons les paiements de toutes les CB, VISA, MASTERCARD. Nous utilisons Paypal pour sécuriser nos paiements. Vous n'avez pas besoin d'avoir de compte. Pour payer par CB, depuis l'écran Paypal, lors de l'étape de paiement, un bouton en bas de la fenêtre vous permet de payer par carte bancaire.
