Aromatiques

Herbes aromatiques sauvages et de culture qualité extra

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1,20 €
Poids net : 20g - 0,705 Oz

Nous consommons les feuilles (fraîches ou séchées) de cette plante aromatique. Le persil possède un goût très doux. Cette aromatique supporte très bien la cuisson.

4,60 €
Poids net : 15g - 0,529 Oz

Le thym thymol est l'épice aromatique indispensable, aux notes mentholé et d'eucalyptus, il sera parfait pour vos grillades, poêlées de légumes, plats mijotés, marinades, volailles, poissons.

Aromatique sauvage Organic de qualité pour une utilisation culinaire ou médicinale. 
Issu d’une cueillette manuelle traditionnelle française d’exception dans nos garrigues.

2,10 €
Poids net : 20g - 0,705 Oz
Ce basilic déshydraté issu d'un séchage de très haute qualité apportera des notes anisées et mentholées à votre cuisine. Il conviendra de le frotter dans le creux de votre main avec votre pouce pour en extraire les huiles essentielles bloquées au séchage. Cette épice ne supporte pas la cuisson longue, préférez l'ajouter au dernier moment.
2,00 €
Poids net : 25g - 0,882 Oz
Ah… les herbes de Provence ! Rien qu’en les respirant vous vous retrouvez sous le soleil avec le chant des cigale en fond ! Sarriette, Origan, Thym, Romarin sont les quatre plantes aromatiques qui composent les Herbes de Provence.
1,20 €
Poids net : 20g - 0,705 Oz
Cette épice aromatique de garrigue est en fleur pendant quelques mois d'hiver. Lorsqu'il est séché le romarin possède un parfum très fort, un goût amer et frais. 
4,00 €
Poids net : 15g - 0,529 Oz

Une variété d'Origan puissant, aux notes de thym thymol et d’origan vert, c’est une variété sauvage typique des montagnes du Liban. Souvent appelé Zaatar qui signifie thym en arabe. Cette aromatique sauvage est issue d’une cueillette traditionnelle des coopératives féminines solidaires du pays.

2,60 €
Poids net : 20g - 0,705 Oz
Cette hysope récoltée et séchée possède une saveur florale et pénétrante, légèrement mentholée.

Une merveille avec les poisson, les viandes blanches, les crudités et légumes Elle aussi est très utilisé en infusion pour ses vertus sur les les voies respiratoires.

2,20 €
Poids net : 25g - 0,882 Oz

Le plus commun des origans, il donne du relief à la cuisine méditerranéenne...
Cette épice aromatique de garrigue est un classique de la cuisine française et italienne. Elle possède un goût plus fort que la marjolaine avec une touche poivrée et d'agrumes. Idéal avec les sauces tomates et autres légumes du soleil.

2,60 €
Poids net : 20g - 0,705 Oz

L'estragon possède un parfum âcre et herbacée aux saveurs anisées et poivrées. Il se marie très bien avec la coriandre, le fenouil et l'hysope. Il est incorporé dans les herbes de Provence.

6,00 €
Poids net : 15g - 0,529 Oz

Ce Thym sauvage géraniol est plus connu sous un faux nom, le Thym Citron, ses notes d'agrumes, citron et mandarine, vous amène une fraîcheur unique.

Cette aromatique sauvage de grande de qualité est idéale pour une utilisation culinaire ou médicinale.
Issu d’une cueillette manuelle et traditionnelle au cœur de nos garrigues françaises.

1,80 €
Poids net : 25g - 0,882 Oz
Le thym Thymol bio de Provence de culture est une variété à l'odeur mentholé et d'eucalyptus. Notre classique français.
Cette épice supporte la cuisson. Elle se marie très bien avec l'ail, l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le laurier, le persil, le romarin et l'origan.
1,60 €
Poids net : 25g - 0,882 Oz

Aromatique de garrigue, très odorante, le plus camphré des thyms. Son goût en bouche vacille entre amertume et saveur épicée. Cette plante peut rappeler à nos papilles le goût de la mélisse.

6,00 €
Poids net : 15g - 0,529 Oz

Variété de thym sauvage aux notes de Bergamote et de Verveine, il rappelle les eaux de toilette naturelles des années 50. Issu d’une cueillette manuelle et traditionnelle dans nos garrigues. Un travail d'exception qui fleure bon le Sud!

Thym rare sauvage Thuyanol de France Thym Thuyanol sauvage
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4,80 € 6,00 €
Poids net : 15g - 0,529 Oz

La variété la plus rare et la plus fine, aux notes de Bergamote et de Lavande. Issue d’une cueillette manuelle et traditionnelle française. L'exception dans nos garrigues.

1,60 €
Poids net : 20g - 0,705 Oz

La feuille émondée de la marjolaine est d'une extrême légèreté, elle possède un goût plus doux que l'origan avec une touche mentholée et d'agrumes. Elle se révèle lorsqu'elle est infusée.

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4,60 €
Poids net : 15g - 0,529 Oz

Le thym Carvacrol est l'aromatique indispensable, aux notes légères et poivrées, de résine de pin, il sera parfait pour vos grillades, poêlées de légumes, plats mijotés, marinades, volailles, poissons.

Aromatique sauvage de grande qualité pour une utilisation culinaire ou médicinale.
Issue d’une cueillette manuelle et traditionnelle. L’exception de nos garrigues.

Les amateurs de tisane le connaissent bien car c'est le plus antiseptique avec le Thym Thymol.

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