Cette épice typique d'Espagne a un gout de poivron plus floral et moins sucré que son cousin le paprika doux.
Il sera l'épice idéale et très agréable à utiliser car ce piment parfume vos plats sans y ajouter le côté piquant des autres piments. A saupoudrer dans tous les plats mijotés, paëlla, ratatouille et piperade.
Le piment de Cayenne est un piment fort originaire de Guyane qui amène un piquant puissant sans arômes dans vos plats.
Poids net : 40g - 1,411 Oz
Ce piment est une épice merveilleuse d'origine mexicaine. Il est séché et broyé en flocon afin de garder sa force et sa chair aromatique qui lui donne son goût unique.
Poids net : 40g - 1,411 Oz
Le piment d'Espelette est un piment typique du Pays Basque français. Il devient un piment au moment de sa transformation. Dans tout le sud-ouest il s'utilise quotidiennement comme un poivre Ce Légume transformé en épice à une saveur bien typique de poivron, de fleurs et de tomate confite.
Cette une épice phare de la culture Basque dans la partie Sud Ouest de la France, généralement peu piquant (6/12 sur l'échelle de Scoville) mais plutôt très aromatique.
Très puissante au goût unique, c’est une épice indispensable pour les plats mijotés qui se révèle également très utile dans les rhums arrangés.
Il est le plus puissant des piments oiseaux avec son goût vert unique, c’est une épice indispensable pour les aficionados des plats mijotés très relevés. A mettre entre des mains expertes!
Poids net : 40g - 1,411 Oz
Ce piment Niora doux est une épice unique à la saveur légèrement fumé et acre. Non piquant, il est idéal dans les infusions d'huiles aromatisées. D'origine d'Amérique du sud, celui ci provient d'une agriculture ibérique organique du sud de la péninsule. Il est séché et broyé en flocon afin de garder sa force et sa chair aromatique qui lui donne son goût unique.
