Cette épice typique d'Espagne a un gout de poivron plus floral et moins sucré que son cousin le paprika doux.
Il sera l'épice idéale et très agréable à utiliser car ce piment parfume vos plats sans y ajouter le côté piquant des autres piments. A saupoudrer dans tous les plats mijotés, paëlla, ratatouille et piperade.