Epices entières

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2,60 €
Poids net : 10g - 0,353 Oz

A utilisez quelques semaines avant chaque saison pour une cure détoxifiante, incorporez deux pincées de pétales de fleur de Calandula dans 200 ml d'eau frémissante et laissez infuser 10 min.

10,00 €
2 gousses de vanille
Poids net :   8g - 0,282 Oz 
La vanille gourmet de Papouasie est ne variété Tahitensis produite en Papousie, elle lui donne un nez de fleur et de pain d'épices exceptionnelle.
10,00 €
2 gousses de vanille
Poids net :   5g - 0,176 Oz

La vanille gourmet Bourbon est la plus répandue de par son taux de vanilline exceptionnelle de cette variété. Elle développe des arômes fruités, boisés et épicés.

3,00 €

Combawa zeste  30g - 1,058 Oz

Zeste du citron sauvage séché en basse température. il vous suffira de le re-hydrater en cuisson ou infusion ou une marinade pour retrouver son parfumer son aspect initial.

3,10 €

Poids net : 30g - 1,058 Oz

Epice majeure, puissante et caractéristique, la noix de muscade se râpe au dernier moment. Pour vos écrasés de pommes de terre, légumes....

16,00 €
1 gousse de vanille
Poids net :   8>9g - 0,282 Oz

La vanille de tahiti aux arômes les plus fins et élégants des variétés. C'est une rareté.

Elle est de la même famille qu'une orchidée liane tropicale appelée "le vanillier". Après avoir été pollinisée, la fleur de vanille forme une gousse verte qui noircie grâce à une méthode longue et minutieuse. 

Produit en stock
2,70 €
Poids net : 25g - 0,882 Oz

On utilise les feuilles séchées de la camomille matricaire qui ont une odeur puissante de pomme et de fleurs. En infusion, dans de l'eau frémissante (500 ml), jeter 2 cuillères à soupe de camomille matricaire, laisser infuser 10 minutes, puis filtrer.

10,00 €
2 gousses de vanille 
Poids net :   8g - 0,282 Oz 

La vanille gourmet d'Ouganda a du caractère, avec ses notes animal et de cuire. Cette production a émergé ces dernières années pendant l'explosion du court.  Faites vous un avis sans prendre de risque.

5,10 €
Poids net : 20g - 0,705 Oz
La fève de tonka aux saveurs d'amande amer, de pistache et de vanille se rape comme une noix de muscade.
Remplace la vanille dans votre cuisine sucré et la muscade dans votre cuisine salé.
3,00 €
Poids net : 30g - 1,058 Oz

Idéal pour les utilisateurs de curcuma frais.
Lamelles de racine mère bio déshydratées en basse température. Utilisez les comme des champignons séchés sur corde.

En infusion, en vinaigrette, en marinade, en poêlée, wok ou toutes  autres cuissons humides,  vous retrouverez le rhizome comme un frais. Le curcuma est une plante vivace cousine du gingembre et de la galanga.

Disponible
2,70 €

Poids net : 30g - 1,058 Oz

Cette épice aromatique semi-fraîche ressemble à un petit pois charnu d'une couleur bleu sombre violacé. Les baies de genièvre ont un parfum ressemblant aux aiguilles de pin, ce qui nous plonge en pleine forêt.

15,00 €
Poids net :   1g - 0,035 Oz

Le safran en filament est classé catégorie 1 : Premium. C'est une épice de choix et de qualité. On le test en infusion pour le juger et l'utiliser.

3,60 €
Poids net : 20g - 0,705 Oz

Cette épice star a un anis puissant et complexe elle idéal en infusion, déposez 1 étoile dans 200 ml d'eau frémissante et laissez infuser 10 min. La badiane est une tisane relax et s'associe avec le thym et la cannelle. A consommer après chaque repas.

3,20 €
Poids net :   5g - 0,176 Oz

Après le déjeuner ou le dîner, incorporez deux pincées de pétales dans 200 ml d'eau frémissante et laissez infuser 10 min pour bénéficier de ses vertus apaisantes.

4,10 €
Poids net : 20g - 0,705 Oz
Racines séchées, elles seront à râper comme une muscade sur vos plats. Saveur très fraîche sans être piquante mais une chaleur douce et progressive se développera.
3,10 €

Poids net : 40g - 1,411 Oz

Les fèves de cacao embelliront les gâteaux, les glaces, les mousses... De plus, vous pourrez en ajouter sur vos préparations salées !

Clou de Girofle
  • Prix réduit
  • -20%
1,92 € 2,40 €
Poids net : 20g - 0,705 Oz

Son utilisation peut être diverse, vous pouvez en rajouter dans : un pot-au-feu, un poisson mariné, une farce, les gâteaux, les tartes...

4,00 €
Poids net : 20g - 0,705 Oz

Cette fleur est utilisée comme une épice aromatique , laissant apparaître un léger goût de gingembre aux notes de bergamote et d'acacia. Excellent dans les desserts, les bouillons et les infusions (salades de fruits, glaces). Dans les courts bouillons de poisson et de légumes, son parfum est floral et subtil.

2,90 €
Poids net : 20g - 0,705 Oz
Fleur de garrigue endémique, apaisante et  envoutante elle a des propriété relaxante et apaisante, une pincé dans vos crème catalane ou mélange d'herbes aromatique.
3,00 €

Poids net : 30g - 1,058 Oz

Idéal pour les utilisateurs de gingembre frais.

Lamelles de racine mère bio déshydratées en basse température. Utilisez les comme des champignons séchés sur corde, pour vos plats salés ou bien sucrés.

En infusion, en vinaigrette, en marinade, en poêlée, wok ou toutes  autres cuissons humides,  vous retrouverez le rhizome comme un frais. Le gingembre est une plante vivace cousine du curcuma et de la galanga.

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