Fleurs

Fleurs pour cuisiner extra badiane, safran, souci, bleuet, karkadé

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2,60 €
Poids net : 10g - 0,353 Oz

A utilisez quelques semaines avant chaque saison pour une cure détoxifiante, incorporez deux pincées de pétales de fleur de Calandula dans 200 ml d'eau frémissante et laissez infuser 10 min.

Clou de Girofle entier grade 1 Clou de Girofle
  • Prix réduit
  • -20%
1,92 € 2,40 €
Poids net : 20g - 0,705 Oz

Son utilisation peut être diverse, vous pouvez en rajouter dans : un pot-au-feu, un poisson mariné, une farce, des gâteaux, des tartes...

3,50 €

Poids net : 15g - 0,529 Oz

C'est la partie la plus noble de la muscade. Elle s'utilise comme la noix, comme pour un grand vin ou un cacao, on peut mesurer sa caudalie et la multitude de ses saveurs.

Victime de son succès
15,00 €
Poids net :   1g - 0,035 Oz

Le safran en filament est classé catégorie 1 : Premium. C'est une épice de choix et de qualité. On le teste en infusion pour le juger et l'utiliser.

3,60 €
Poids net : 20g - 0,705 Oz

Cette épice star a un anis puissant et complexe elle est idéale en infusion, déposez 1 étoile dans 200 ml d'eau frémissante et laissez infuser 10 minutes. La badiane est une tisane relaxante et s'associe avec le thym et la cannelle. A consommer après chaque repas.

2,00 €

Poids net: 10g - 0,53 Oz

Feuilles séchées de Combava, le Citrus hystrix. Petit agrume fripé originaire d'Asie, présent dans toutes les cuisines de l'Océan Indien. Le procédé de séchage à basse température permet de garder les parfums uniques de cet agrume incontournable.

3,20 €
Poids net :   5g - 0,176 Oz

Après le déjeuner ou le dîner, incorporez deux pincées de pétales dans 200 ml d'eau frémissante et laissez infuser 10 minutes pour bénéficier de ses vertus apaisantes.

2,70 €
Poids net : 25g - 0,882 Oz

On utilise les feuilles séchées de la camomille matricaire qui ont une odeur puissante de pomme et de fleurs. En infusion, dans de l'eau frémissante (500 ml), jeter 2 cuillères à soupe de camomille matricaire, laisser infuser 10 minutes, puis filtrer.

2,90 €
Poids net : 20g - 0,705 Oz
Fleur de garrigue endémique, apaisante et  envoûtante. Une pincé dans vos crème catalane ou à associer aux mélanges d'herbes aromatiques. Elle est connue pour ses propriétés relaxantes et apaisantes.
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