Graines d'Anis vert
zoom_in
  • Graines d'Anis vert
  • Graines d'Anis vert
  • Graines d'Anis vert
keyboard_arrow_left keyboard_arrow_right

Anis vert graines

2,10 €
TTC

Poids net : 40g - 1,411 Oz

Cette graine aromatique verdâtre et ovale marquée de dix stries. Cette épice s'incorpore facilement dans vos préparations en début de cuisson (pour développer son arôme anisé). 

Emballage
Étiquette du produit
Qty

  • Sélection directe et rigoureuse auprès de producteurs traditionnels. Sélection directe et rigoureuse auprès de producteurs traditionnels.
  • Livraisons en Europe par La Poste ou en point retrait Mondial Relais. Livraisons en Europe par La Poste ou en point retrait Mondial Relais.

Graine d'Anis vert
NOM LATIN : Pimpinella anisum
UN ZESTE D'HISTOIRE,
L'anis vert est consommé en Egypte ancienne depuis plus de 4000 ans mais il est originaire du Moyen-Orient. En France, le "CAPITULAIRE DE VILLIS" instauré par Charlemagne, va permettre l'exploitation de 94 végétaux dont 73 herbes et plantes aromatiques. On mentionne l'utilisation de cette graine comme aphrodisiaque et favorable au bon fonctionnement de l'organisme. Par la suite, l'anis vert a été utilisé dans la préparation de boissons alcoolisées (Ouzo, Absinthe, Pastis,...) et de confiseries (L'anis de Flavigny). Actuellement cette graine s’utilise sous forme de poudre ou de graines.

ON PASSE À TABLE !
L'anis vert est un fruit comportant une graine verdâtre et ovale marquée de dix stries. Cette épice s'incorpore facilement dans vos préparations en début de cuisson (pour développer son arôme anisé). L'anis vert possède une saveur exotique, un goût sucré et subtil. Il se marie très bien avec la coriandre, la sauge et l'aneth.

Son utilisation peut être multiple. On l’utilise pour parfumer les court-bouillons de poisson, les plats exotiques (brochettes de poulet à la menthe). Agréable sur les poissons, pains et pâtisseries (entremets, compotes de fruits).

C’est une épice indispensable dans sa cuisine.

CE QUE RACONTAIENT NOS GRAND-MÈRES.
Tout d’abord, l'anis vert protège et améliore le système digestif. C'est un excellent stomachique. De plus, cette épice est anti-inflammatoire (soulage les douleurs), possède des propriétés antibactériennes et antivirales. Il améliore la fertilité et soulage les maux typiquement féminin. 

L'ANECDOTE...
Au Moyen-Age, l'essence d'anis vert était considérée comme une drogue (même catégorie que la morphine)...

graine-anis-vert

Dans la même catégorie...

Paiement CB

Nous acceptons les paiements de toutes les CB, VISA, MASTERCARD. Nous utilisons Payplug@ pour sécuriser nos paiements. Nous proposns aussi le paiement par Paypal@, avec ou sans compte. Notre site web est entièrement crypté afin de garantir la sécurité de vos transactions et de vos données personnelles.

icon
Livraisons en Europe

Nous livrons les commandes par La Poste ou par Mondial Relay. Nous livrons partout en Europe. Pour les bordelais, vous pouvez retirer vos produits gratuitement à l'épicerie Doumergue, avenue Thiers à Bordeaux-Bastide. Retrouvez-nous aussi toute l'année sur les marchés de la région : voir l'agenda des marchés.

icon

Nous contacter

keyboard_arrow_up