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2.60
Aromates - Aneth sommités
Aromates - Aneth sommités

Aromates Herbes de culture

Aneth sommités

Feuilles

2.60 20g 0.1056oz130/kg

Ces feuilles d'aromatique possède un goût herbacé et légèrement anisé. À utiliser de préférence après la cuisson

Le plus écologique et économique : L’éco-recharge en papier kraftPlus d'infos
Le Zip : chassez l’air, pour une conservation optimum.Plus d'infos
La boîte métal : idéal pour la manipulation et le stockage.Plus d'infos
Les saveurs

Les saveurs principales

Parole d’épicier

Feuilles d'Aneth sommité

Nom latin : Anethum graveoleus

Un zeste d’histoire

L'aneth sommité est originaire du bassin méditerranéen et d'Asie centrale. Cette épice est une herbe aromatique reconnue pour ses vertus médicinales et son parfum depuis 5000 ans. Comme la menthe et le cumin, le peuple devait payer une dîme sur cette herbe. Les Scandinaves l'ont désigné comme l'épice nationale. Elle est présente notamment dans leur aquavit (eau de vie). Son nom latin « anêthon » signifie « anis », l'aneth sommités a donc plusieurs appellations : faux anis, fenouil puant, fenouil bâtard… 

On passe à table

Nous consommons les feuilles et les graines de cette plante aromatique. L'aneth sommité, très volatile, possède un goût frais et anisé. Cette épice aromatique s'associe avec les épices chaudes et piquantes.

Référence : Dill Leafs

Comment choisir le contenant de mes épices ?

Éco-recharge en sachet kraft

L’éco-recharge en sachet kraft vous permet de recevoir vos épices à moindre coût. Il n’assure pas une bonne conservation.
Il est nécessaire de transvaser son contenu dans un récipient adapté à une longue conservation dès réception.

Sachet Zip lock

Le sachet Zip lock est pratique et assure une bonne conservation de vos épices. Chassez l’air du sachet, fermez la glissière et vos épices seront à l’abri des outrages du temps.

Boîte métal

La boîte métal est à la fois le mode de conservation le plus sûr, pratique et élégant. Sous le couvercle à vis, à l’abris de l’air et de la lumière, se trouve un tamis qui propose 4 positions : fermé, débit large, moyen et fin.
Alignées, superposées, en quinconce, les boîtes métal donneront du peps à votre cuisine.

Ce produit est également présent dans…

La recette utilisant cette épice

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