Les immanquables

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Aromates - Thym Thuyanol sauvage - Thym Thuyanol sauvage
Aromates - Thym Thuyanol sauvage - Thym Thuyanol sauvage

Aromates Herbes sauvages

Thym Thuyanol sauvage Bio

Feuilles

6 15g 0.1056oz400/kg

La variété la plus rare et la plus fine, aux notes de Bergamote et de Lavande. Le Thym est une aromatique provenant des milieux arides et rocheux calcaires du bassin Méditerranéen. Le thym Thuyanol sauvage est cueilli en pleine garrigue du Pic-Saint-Loup au Nord de Montpellier, par Guillaume Bouguet, spécialiste du thym, cueilleur renommé qui fait de sa passion un métier.

Gtin : 3760405273283
Le plus écologique et économique : L’éco-recharge en papier kraftPlus d'infos
Le Zip : chassez l’air, pour une conservation optimum.Plus d'infos
La boîte métal : idéal pour la manipulation et le stockage.Plus d'infos
Les saveurs
Les saveurs principales
Parole d’épicier

Thym Thuyanol

Nom latin : Thymus vulgaris

Un zeste d’histoire

L'origine du thym provient du bassin méditerranéen, poussant dans son milieu naturel, Cette variété de thym thuyanol est l'une et des plus convoitée de par sa structure aromatiques et olfactive ainsi que pour ses propriétés. Les cuisiniers, les parfumeurs ainsi que les apothicaires recherchent cette rareté dans les garrigues. Le thym Thuyanol sauvage est cueilli en pleine garrigue du Pic-Saint-Loup (Nord de Montpellier), par Guillaume Bouguet, spécialiste du thym et cueilleur renommé. 

On passe à table

Le thym thuyanol possède une structure olfactive fraîche et florale, aux notes de lavande, de bergamote et de verveine. Son huile essentielle, si recherchée, atteint son apogée en concentration grâce à un mécanisme de défense de la plante contre le stress hydrique subit lors des étés méditerranéens, chauds et terriblement secs.

Ce que racontaient nos grands-mères

Le  thym est un antiseptique et antiviral.

Référence : Thyme Thuyanol
Bio ? Pas bio ? On vous explique…

Un aliment peut être bio sans pour autant être désigné comme tel lors de la vente.

En effet, la législation impose que tout produit bio possédant une étiquette, ne peut porter le logo et la mention «Agriculture biologique» uniquement si le commerçant a souscrit à la certification de ladite étiquette.

Pour obtenir le label il faut payer une redevance pour chaque produit. C’est pourquoi les produits issus de l’agriculture biologique vendus en «vrac» dans une éco recharge sans étiquette peuvent bénéficier de l’affichage du logo et de la mention «Agriculture biologique» alors que pour le même produit, vendu en Zip lock, boîte métal ou moulin, donc avec étiquette, nous avons décidé de ne pas investir dans cette redevance et donc de ne pas apposer le logo et la mention «Agriculture biologique».

L’équipe de Sacré Français préfère continuer d’investir auprès de ses partenaires agriculteurs et cueilleurs afin de toujours vous offrir nos produits de qualité.

Comment choisir le contenant de mes épices ?
PictoNomEn brefEn détail
L’éco-recharge en sachet kraft vous permet de recevoir vos épices à moindre coût. Il n’assure pas une bonne conservation. Il est nécessaire de transvaser son contenu dans un récipient adapté à une longue conservation dès réception. Éco-recharge en sachet kraft L’éco-recharge en sachet kraft vous permet de recevoir vos épices à moindre coût. Il n’assure pas une bonne conservation. Il est nécessaire de transvaser son contenu dans un récipient adapté à une longue conservation dès réception.

L’éco-recharge en sachet kraft vous permet de recevoir vos épices à moindre coût. Il n’assure pas une bonne conservation.
Il est nécessaire de transvaser son contenu dans un récipient adapté à une longue conservation dès réception.

Le sachet Zip lock est pratique et assure une bonne conservation de vos épices. Chassez l’air du sachet, fermez la glissière et vos épices seront à l’abri des outrages du temps. Sachet Zip lock Le sachet Zip lock est pratique et assure une bonne conservation de vos épices. Chassez l’air du sachet, fermez la glissière et vos épices seront à l’abri des outrages du temps.

Le sachet Zip lock est pratique et assure une bonne conservation de vos épices. Chassez l’air du sachet, fermez la glissière et vos épices seront à l’abri des outrages du temps.

La boîte métal est à la fois le mode de conservation le plus sûr, pratique et élégant. Sous le couvercle à vis, à l’abris de l’air et de la lumière, se trouve un tamis qui propose 4 positions : fermé, débit large, moyen et fin.Alignées, superposées, en quinconce, les boîtes métal donneront du peps à votre cuisine. Boîte métal La boîte métal est à la fois le mode de conservation le plus sûr, pratique et élégant. Sous le couvercle à vis, à l’abris de l’air et de la lumière, se trouve un tamis qui propose 4 positions : fermé, débit large, moyen et fin.Alignées, superposées, en quinconce, les boîtes métal donneront du peps à votre cuisine.

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Alignées, superposées, en quinconce, les boîtes métal donneront du peps à votre cuisine.

D’où provient cette épice ?

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