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Infusion de Ronce
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Infusion de Ronce

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En infusion, il faut compter 5 feuilles par tasse. Il faut prendre garde à ne pas faire bouillir l’eau. Les feuilles séchées sont utilisées en tisanes pour leurs propriétés astringentes. 

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Infusion de Ronce
NOM LATIN : Rubus fruticosus
UN ZESTE D'HISTOIRE,
La ronce est une célèbre plante vivace originaire d'Europe et d'Asie. A l'état sauvage, on la trouve dans la plupart des régions tempérées dans les haies, les bois, les fossés... Son fruit est la mûre. Elle n'est pas toujours appréciée à cause de ses épines et de sa ténacité. Pourtant, on lui attribue une somme impressionnante de vertus médicinales. En effet, elle est utilisée depuis la Grèce Antique pour soigner les crises de  goutte et les peuples indiens se servaient des racines de ronce pour assurer le bon rétablissement des toutes jeunes mères.

INFUSION ET TISANE !
En infusion, il faut compter 5 feuilles par tasse. Il faut prendre garde à ne pas faire bouillir l’eau. Les feuilles séchées sont utilisées en tisanes pour leurs propriétés astringentes. Elles apportent du tanin, des acides organiques et de la vitamine C.

CE QUE RACONTAIENT NOS GRAND-MÈRES.
Les vertus médicinales des ronces sont reconnues pour agir sur le système digestif: elle a des effets laxatifs et on s'en sert pour soigner la diarrhée et les hémorroïdes. Elle est aussi un excellent remède pour les rhumatismes, la goutte, les anémies. Ses effets astringents permettent d'être efficace contre les inflammations buccales et de la gorge. Finalement, la ronce est très utilisée en gemmothérapie et en phytothérapie.

L'ANECDOTE...
Une légende italienne raconte que, jadis, les ronces tenaient une auberge qui fit faillite pour avoir trop fait de crédit à ses clients. Depuis, elle reste prostrée sur les bords des chemins et nous agrippe pour réclamer son dû...

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