​Mélange Quatre épices
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Quatre épices mix

3,10 €
TTC
Poids net : 50g - 1,763 Oz

Sacré Français a créé ce mélange d'épices non pas avec quatre épices mais cinq! Ce mélange s'adapte très facilement à la cuisine salée comme à la charcuterie, à la pâtisserie. Ce mélange vous permettra de confectionner de délicieux pains d'épices.

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  • Sélection directe et rigoureuse auprès de producteurs traditionnels. Sélection directe et rigoureuse auprès de producteurs traditionnels.
  • Livraisons en Europe par La Poste ou en point retrait Mondial Relais. Livraisons en Europe par La Poste ou en point retrait Mondial Relais.

​Mélange Quatre épices
UN ZESTE D'HISTOIRE,
Le quatre-épices est à l'origine une épice unique: le Pimenta dioica ou piment de la Jamaïque (que l'on appelle chez nous le bois d'Inde ou le tout épice). Lorsque l'on broie ces graines de ce faux poivre, des senteurs de gingembre, de girofle, de muscade et de poivre se développent. Cette épice est très présente dans notre culture culinaire depuis le 18ème siècle. En effet, on la retrouve en Bretagne, au Pays Basque et en Alsace... Nous avons recomposé ce mélange d'épices pour qu'il s'adapte plus facilement à votre cuisine.

ON PASSE À TABLE !
Le mélange d'épices Quatre épices s'adapte très facilement à la cuisine salée (dans le pâté Basquo-Landais par exemple mais aussi au cours de la salaison de la charcuterie, associée au piment d'Espelette ou au piment doux.). Ce mélange sera parfait pour la confection de vos pains d'épices! (Recette que nous devons aux Pharaons...). De plus, cette épice sera très savoureuse ajoutée à vos tartes aux pommes et confitures de figues, crèmes, biscuits et compotes.

Ce mélange d'épices est réalisé à base de badiane, de cannelle, de girofle et de muscade.

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