Vadouvan de Pondichéry

Une création Sacré Français.

Ce mélange d'épices typiquement libanaise, À base de sumac, de sésame torréfié, de Thym Thymol, de coriandre, d'Hysope et de cumin. Il assaisonnera vos plats enfin de cuisson, pour vos assaisonnements de salade méditerranéenne ou estivale. Vos poissons chauds ou froids accompagnés d'olive et de fougasses.

Poids net : 40g - 1,411 Oz

Ce mélange d'épices d'herbes aromatiques Tomato s'associe avec la tomate. Cette épice parfumera vos sauces tomates, vos pâtes bolognaise, vos pizzas, vos lasagnes...

Ce mélange d'épices pimenté mais beaucoup moins que celui d'Inde est un curry rouge que l'on nome Tandoori Masala. Le plus souvent en marinade avec du laitage pour une cuisson au four et pour les barbecue ou plancha.

Ce création Sacré français est un mélange d'épices pour la Tajine s’utilisant en début de cuisson, ce qui pour permet de dégager toutes ses saveurs. Non piquant et très arômatiques.

Ce mélange d'épices sucré salé à l'arachide que l'on utilise en marinade pour les viandes, les crustacés, les poissons. On les cuisine ensuite au wok ou au barbecue.

Ce mélange d'épices aromatiques sera idéal pour vos salades. Cette épice s'utilisera d'ailleurs dans tous vos assaisonnements.

Détournez le comme un persil !

Ce mélange, composé d'environ 10 épices, s'accorde avec aisance dans la plupart des plats.
c'est le passe partout pour cuisiner.

Sacré Français à créé ce mélange d'épices non pas avec quatre épices mais cinq! Ce mélange s'adapte très facilement à la cuisine salée comme à la charcuterie, à la pâtisserie ou encore ce mélange vous permettra de confectionner de délicieux pains d'épices.

Poids net : 30g - 1,058 Oz

Cette épice s'adapte à tous les modes de cuisson et aussi aux marinades (sur les filets de poissons, en papillotes, à la planchas, avec des brochettes...

Le mélange d'épices persillade s'utilise aisément et vous permettra de parfumer la majorité de vos plats de pâtes, de poissons, de viandes et de légumes...

Poids net : 30g - 1,058 Oz

Ce mélange d'épices doit être mis en contact avec de lhuile d'olive ou un liquide de cuisson ou encore une marinade afin de réhydrater les fruits (tomates séchées) et les herbes aromatiques qu'il contient. 

une création Sacré Français.

Poids net : 30g - 1,058 Oz

Une création Sacré français. Ce mélange d'épices s'accorde à merveille sur les crudités et légumes en tout genre, ils sera un partenaire à toutes vos compositions de salades et Woks ou assaisonnements de vos cuissons vapeur.

Poids net : 30g - 1,058 Oz

Le mélange d'épices Les Sirènes est une création Sacré Français inspirée de la cuisine méridionale. Il accompagnera vos poissons, légumes et viandes blanches SANS parfum anisé, contrairement au mélange poisson...

Les graines à Roussir sont un mélange originaire de la province de Ceylan au Sri-Lanka. Cette épice est la base de cuisson pour réaliser le mélange (curry) Colombo.

Ce mélange d'épices appelé masala dans le nord de l'Inde se nome garam. Sa structure basique rappelle celle du tchaï, se cuisine avec les légumes, les viandes blanche et les poissons.

Poids net : 30g - 1,058 Oz

Ce mélange aux saveurs du pays basque, très aromatique et doux, il sera excellent pour votre cuisine à l'ambiance sud ouest (poissons, volailles et plats en sauces). Ses saveurs aromatiseront vos axoas de bœuf, de canard avec brio.