3 baies malgaches

Poids net : 40g - 1,411 Oz

Le poivre Voatsiperifery prémium est cueilli à maturité. Il est considéré comme une épice rare car il est difficile à récolter et ne se trouve qu'à l'état sauvage(les grains sont récoltés un à un).

Poids net : 30g - 1,058 Oz

Le poivre rouge de Kampôt (Cambodge) est cueilli à maturité extrême. Il est considéré comme une épice rare car il est difficile à cueillir.

Le poivre noir de la vallée de Sambirano est unique en son genre. Cette souche appelé S49, est un croisement naturel du muntok et d'un poivre originaire d'Indonésie introduit après la maladie des années 30 qui a décimé celui d'origine importé par Gustave Prudhomme lors de son voyage à Java.

Ses notes florales, fraiches, d'agrumes, giroflées et herbacés lui donnent un gout unique lorsqu'il est produit et travaillé comme il se doit sur ce terroir d'exception.

Rond et floral, aux notes de fleurs blanches et d’essences de bois. Procès unique permettant une récolte à maturité verte réalisé par quatre phases de tri à la main grain par grain. C'est une une élégance rare.

Poids net : 40g - 1,411 Oz

Poivre Blanc de Penja du Cameroun avec un IGP (indication géographique protégée) : c'est une merveille produite sur une terre volcanique.

Son utilisation est incontournable pour relever le goût des aliments : de la viande rouge aux pommes de terre et des légumes aux fromages. Ce mélange est idéal sur un dessert au chocolat et sur les préparations à base de fruits.