
Ce sel était autrefois réservé aux empereurs. Il est en effet rare et précieux. Celui-ci comporte moins de sodium que la majorité des sels classiques.
Une création Sacré Français.
Né d'une inspiration japonaise, 100% bretonne. Eclats de graines de sarrasin grillées légèrement salées.
Le Sobashio s'utilise comme une fleur de sel, il rappelle le Gomashio (Gomasio en EU) : il s'accorde aussi bien avec le chocolat qu'avec un velouté de légumes.