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Les immanquables
Poivres Vrais Poivres
3 Baies malgaches
Madagascar5.50€ 50g 0.1056oz110€/kg
PiquantChaudUne sélection premium de 3 poivres de Madagascar d'une qualité rare : poivre vert, poivre noir de la vallée du Sambirano et poivre
Les saveurs
- Amer
- Doux
- Épicé
- Fruité
- Piquant
Échelle de Scoville
L’échelle de Scoville mesure la force et le piquant des piments.
- Piquant : 4 sur 10 (Chaud)
Parole d’épicier
3 Poivres de Madagascar
Nom latin : Piper nigrum, Piper borbonense.
On passe à table
Ce mélange composé de 3 poivres de Madagascar est élaboré avec de merveilleux poivriers : un poivre noir de la vallée de Sambirano, un poivre vert frit ainsi qu'un poivre sauvage endémique de Madagascar appelé le Voatsiperifery du Sud-Est.
Référence : 3 berries Mad| Picto | Nom | En bref | En détail |
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Éco-recharge en sachet kraft |  |
L’éco-recharge en sachet kraft vous permet de recevoir vos épices à moindre coût. Il n’assure pas une bonne conservation. |
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Sachet Zip lock |  |
Le sachet Zip lock est pratique et assure une bonne conservation de vos épices. Chassez l’air du sachet, fermez la glissière et vos épices seront à l’abri des outrages du temps. |
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Boîte métal |  |
La boîte métal est à la fois le mode de conservation le plus sûr, pratique et élégant. Sous le couvercle à vis, à l’abris de l’air et de la lumière, se trouve un tamis qui propose 4 positions : fermé, débit large, moyen et fin. |
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Moulin rechargeable | |
Ce moulin rechargeable, pratique et élégant permet deux types de mouture. Conservez le à l’abris de la lumière pour une préservation optimale de vos épices. |
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La recette utilisant cette épice
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