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La sélection du jour

ÉpicesAromatesPimentsPoivresSelsTisanesVanilles
Thym Thymol Sauvage - Le thym thymol, aux notes mentholées et d'eucalyptus, est parfait pour vos grillades, poêlées de légumes, plats mijotés, marinades, volailles, poissons. Aromatique sauvage Bio(organic) d'une grande qualité, le thym Thymol sauvage Sacré Français est issu d’une cueillette manuelle et traditionnelle au cœur de nos garrigues françaises. Thym Thymol Sauvage
  • 5€15 g
Herbes sauvages Thym Thymol SauvageFeuilles
Estragon - L'estragon possède un parfum vinaigré et herbacée, aux saveurs anisées et poivrées. Il se marie très bien avec la coriandre, le fenouil et l'hysope. Il est incorporé dans les herbes de Provence. Estragon
  • 3€15 g
Herbes de culture EstragonFeuilles
Thym citron - Nous consommons les feuilles de cette épice aromatique. Le thym citron possède une odeur particulière et un goût légèrement amer, épicé et bien sur citronné.
  • 2.50€15 g
Herbes de culture Thym citronFeuilles
Thym de Provence - Le thym Thymol bio de Provence est une variété mentholé et rafraichissante avec un parfum d'eucalyptus. Elle se marie très bien avec l'ail, l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le laurier, le persil, le romarin et l'origan. Thym de Provence
  • 2.20€25 g
Herbes de culture Thym de ProvenceFeuilles
Hysope - L'hysope que Sacré Français a selectionné est récoltée puis séchée. Elle possède une saveur florale et pénétrante, légèrement mentholée. Une merveille avec les poisson, les viandes blanches, les crudités et légumes. Elle est aussi utilisée en infusion. Hysope
  • 2.60€20 g
Herbes de culture HysopeFeuilles

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Signé Sacré Français
Piment Niora - Ce piment doux est une épice unique à la saveur légèrement fumé et acre. Il est idéal dans les infusions d'huiles aromatisées. 
  • 3.10€40 g
Piment doux Piment NioraEspagne
Piment Fatali rouge - Le piment fort
  • 6€20 g
Piment fort Piment Fatali rougeAfrique centrale
Paillette de la Vera AOP - Ce paprika doux fumé appelé Pimentón de la Vera est une variété de piment séché et fumé au feu de bois puis moulu ou broyé. Aussi appelé piment doux, cet AOP le protège sur 3 caractéristiques que sont sa couleur, sa saveur et son arôme.Il possède en plus de son parfum boisé un fort pouvoir colorant.
  • 3.30€50 g
Piment doux Paillette de la Vera AOP Espagne
Paprika doux - les diverses variétés de paprika sont appréciées pour leur bouquet terreux et fumé. La saveur de poivron sucré donne au paprika doux des notes gourmandes et fruitées. Paprika doux
  • 3€50 g
Poivrons Paprika douxEspagne
Piment de Cayenne - Variété de piment traditionnel de couleur rouge et au goût très relevé. Piment de Cayenne
  • 2.50€50 g
Piment fort Piment de Cayenne Espagne

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Poivre Vert frit de Madagascar - Notre poivre vert frit de Madagascar est le moins piquant mais aussi un des plus goûteux. Poivre Vert frit de Madagascar
  • 4€30 g
Vrais Poivres Poivre Vert frit de MadagascarMadagascar
Poivre noir Sarawak - Ce poivre d'exception est puissant en bouche, fleurie et fruité. Il est issu d'un terroir unique de la province de Sarawak sur l'île de Bornéo en Malaisie. Il offre un arôme à la fois balsamique et animal qui se termine sur des notes végétales qui font penser au cèdre. Poivre noir Sarawak
  • 4€50 g
Vrais Poivres Poivre noir SarawakBornéo Malaisie
Poivre du paradis - Maniguette - La maniguette est une épice endémique d'Afrique subtropicale qui présente de sgousses oblongues contenant de nombreuses petites graines.Ce faux-poivre procure en bouche une sensation chaude et piquante avec des notes de cannelle, de gingembre et de cardamome qui parfumeront d'une touche d'exotisme toutes vos préparations. Poivre du paradis - Maniguette
  • 5.80€60 g
Faux Poivres Poivre du paradis - ManiguetteCôte d'Ivoire
Baies de Sichuan vert - Moins connues que les baies rouges, les baies de Sichuan vert  possèdent des notes acidulées et anesthésiantes avec une structure aromatique  entre la citronnelle et le citron vert.  Baies de Sichuan vert
  • 4€20 g
Baies Faux Poivres Baies de Sichuan vertChine
Poivre de Tasmanie - Le poivre de Tasmanie est indissociable de la cuisine aborigène australienne. Faux-poivre d'une grande puissance, il offre un parfum unique et frais avec des saveurs florales, fruitées et épicées. Poivre de Tasmanie
  • 9€30 g
Baies Faux Poivres Poivre de TasmanieAustralie

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Sel bleu de Perse - Ce sel de gemme rare, chargé de minerais, aux reflets bleus, possède un gout unique. Utilisez-le comme une fleur de sel au moment de servir vos plats. Sel bleu de Perse
  • 6€100 g
Sel de gemme Sel bleu de PerseCristaux
Sel Fou - Le Sel Fou est un mélange d'épices, de sel de Guérande, d'herbes aromatiques de garrigue et de piment oiseau s'accordant à la perfection avec tout type de grillades. Sel Fou
  • 2.50€100 g
Mélange de sel Sel FouAromatisé
Gomashio - Le Gomasio est un mélange japonais composé de fleur de sel et de sésame grillé. Très diététique il ne contient que 5% de sel. À utiliser après cuisson en saupoudrage. Gomashio
  • 2.90€50 g
Mélange de sel GomashioGraines
Sel Cap’tain - Le Sel Cap'tain est un sel gris d'Atlantique nord parfumé avec des herbes aromatiques de garrigue : origan, marjolaine, basilic. Poivron et tomate lui donnent une belle note provençale. Sel Cap’tain
  • 2.50€100 g
Mélange de sel Sel Cap’tainAromatisé

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Racines de Pissenlit - On utilise les jeunes feuilles en salade (salade de Barabans une spécialité de Saint-Etienne) et les racines pour les soupes ou infusées dans vos miels et boissons.
  • 3.30€25 g
Décoction Racines de PissenlitBien être
Relax grand-mère Maïnad - L'infusion pour toute la famille, apaisante et digestive. Elle peut être dégustée après chaque repas. Pour une tasse, mettez une cuillère à café à infuser dans une eau à 90° pendant 5 à 6 minutes.
  • 5.10€30 g
Mélanges Relax grand-mère MaïnadBien être
Hibiscus Karkadé - Infusez deux pincées de fleurs d'hibiscus dans 200 ml d'eau frémissante et laissez infuser 10 minutes. Hibiscus Karkadé
  • 4€30 g
Fleurs Hibiscus KarkadéBien être
Feuilles de Bouleau - Les infusions de feuille du bouleau apporte un mieux-être tout particulièrement en cas d'hydropisie, de rhumatisme, d'arthrite, de goutte et  d'infections urinaires.
  • 3€30 g
Feuilles Feuilles de BouleauBien être
Coquelicot - Les pétales de coquelicot sont séchés au soleil. Une fois broyés, ils sublimeront vos salades printanières, vos sauces et potages.
  • 5€20 g
Fleurs CoquelicotBien être

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Vanille Papouasie - 2 gousses de Vanille - La vanille gourmet de Papouasie est une variété de vanille Tahitensis. Ce terroir spécifique renforce un nez de fleur et de pain d'épices exceptionnel.  Ses gousses sont plus fines et plus noires que la vanille de Tahiti avec un arome et un goût très florale et boisé Vanille Papouasie
  • 10.70€2 gousses
Gousse Vanille PapouasiePapouasie
Vanille Ouganda - 2 gousses -  La Vanille gourmet d'Ouganda se caractérise par ses notes de cuir et de caramel chocolaté et sa robe brun foncé. Sa gousse est large et plate. Il s'agit d'une variété Planifolia comme celle de Madagascar ou des Comores et sa culture a émergé ces dernières années. Sa production encore confidentielle est grandement prometteuse. Ses arômes particuliers lui permettent des associations avec le chocolat, les fruits et aussi les plats en sauce. Vanille Ouganda
  • 10.70€2 gousses
Gousse Vanille OugandaOuganda
Vanille Bourbon - La vanille gourmet Bourbon est la plus connue mais également la plus produite.Son taux de vanilline est simplement exceptionnel. Elle est à juste titre réputée pour ses qualités olfactives et gustatives.Elle développe des arômes fruités, boisés et épicés. Vanille Bourbon
  • 6€6 g
Gousse Vanille BourbonMadagascar
Vanille Tahiti - La vanille de Tahiti est une vanille puissante aux arômes subtils et élégants. C'est une rareté avec une longueur en bouche exceptionnelle.   Vanille Tahiti
  • 15.95€1 gousse
Gousse Vanille TahitiTahiti
Vanille gourmet - Douce mais également musquée et boisée, la vanille est une épice veloutée et suave qui se marie parfaitement à tous les desserts mais de plus en plus au plats salés et notamment aux poissons. À utiliser en tout début de cuisson pour diffuser pleinement tous les arômes de la vanille Vanille gourmet
  • 18.70€15 g
Poudre Vanille gourmetMadagascar

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Barbecue - Une création Sacré Français. Ce mélange d'épices est idéal pour les BBQ. Il est composé d'herbes de garrigue, paprika, coriandre, cumin, piment fort Cayenne, girofle, ail, oignon, poivron rouge et tomate séchée. Barbecue - Une création Sacré Français. Ce mélange d'épices est idéal pour les BBQ. Il est composé d'herbes de garrigue, paprika, coriandre, cumin, piment fort Cayenne, girofle, ail, oignon, poivron rouge et tomate séchée.
  • 3.50€50 g
Mélange d’épices Barbecue
Baies Mack-Khen sauvages - Baies sauvages endémique du Sud du Laos, d’une belle élégance aromatique, fraîche et fruitée avec des notes intenses d’agrumes, il s'agit d'une autre variété du poivre des cîmes.
  • 6€20 g
Baies Faux Poivres Baies Mack-Khen sauvagesLaos
Poivre Noir de Madagascar - Le poivre noir de la vallée de Sambirano est unique en son genre. Cette souche appelé S49, est un croisement naturel du muntok et d'un poivre originaire d'Indonésie introduit après la maladie des années 30 qui a décimé celui d'origine importé par Gustave Prudhomme lors de son voyage à Java. Ses notes florales, fraiches, d'agrumes, giroflées et herbacés lui donnent un gout unique lorsqu'il est produit et travaillé comme il se doit sur ce terroir d'exception. Poivre Noir de Madagascar - Le poivre noir de la vallée de Sambirano est unique en son genre. Cette souche appelé S49, est un croisement naturel du muntok et d'un poivre originaire d'Indonésie introduit après la maladie des années 30 qui a décimé celui d'origine importé par Gustave Prudhomme lors de son voyage à Java. Ses notes florales, fraiches, d'agrumes, giroflées et herbacés lui donnent un gout unique lorsqu'il est produit et travaillé comme il se doit sur ce terroir d'exception.
  • 4€50 g
Vrais Poivres Poivre Noir de MadagascarMadagascar
Sumac - Aigre, fruité et boisé, le Sumac entre dans la composition de multiples mélanges comme le Zahaátar, et peut remplacer notamment le sel, en apportant une touche fruitée d'agrumes. À utiliser en dehors de toute cuisson. Sumac - Aigre, fruité et boisé, le Sumac entre dans la composition de multiples mélanges comme le Zahaátar, et peut remplacer notamment le sel, en apportant une touche fruitée d'agrumes. À utiliser en dehors de toute cuisson.
  • 3.50€40 g
Poudre Sumac
Mélange 5 baies - Son utilisation est incontournable pour relever le goût des aliments : de la viande rouge aux pommes de terre et des légumes aux fromages. Ce mélange est idéal sur un dessert au chocolat et sur les préparations à base de fruits. Mélange 5 baies - Son utilisation est incontournable pour relever le goût des aliments : de la viande rouge aux pommes de terre et des légumes aux fromages. Ce mélange est idéal sur un dessert au chocolat et sur les préparations à base de fruits.
  • 5.50€40 g
Baies Mélange 5 baiesMélange
Raifort - Originaire de l'Europe du nord, cette racine déshydratée et moulue est un légume transformé en épice. Nous consommons principalement les racines (épice poudre) du raifort. Cousin du radis il se distingue par sa saveur particulièrement prononcée, piquante et poivrée. Raifort - Originaire de l'Europe du nord, cette racine déshydratée et moulue est un légume transformé en épice. Nous consommons principalement les racines (épice poudre) du raifort. Cousin du radis il se distingue par sa saveur particulièrement prononcée, piquante et poivrée.
  • 3€40 g
Poudre Raifort
6 baies agrumes - Légèrement poivré avec des notes de zeste d'agrumes et de fleurs. Ce mélange est idéal pour vos préparation végétales et animales.
  • 6.60€50 g
Baies 6 baies agrumesMélange
Safran pistils - Le safran en filament est classé catégorie 1 : Premium. C'est une épice de choix et de qualité. On le teste en infusion pour le juger et l'utiliser. Safran pistils - Le safran en filament est classé catégorie 1 : Premium. C'est une épice de choix et de qualité. On le teste en infusion pour le juger et l'utiliser.
  • 19€1 g
Fleurs Safran pistilsNéguin
Sel Pêcheur - Composé de sel gris de Guérande, de sauge, de graines anisées, d'herbes citronnées et de combava, notre sel Pêcheur est à utiliser en fin de cuisson, tels un sel de table. Sel Pêcheur - Composé de sel gris de Guérande, de sauge, de graines anisées, d'herbes citronnées et de combava, notre sel Pêcheur est à utiliser en fin de cuisson, tels un sel de table.
  • 2.50€100 g
Mélange de sel Sel PêcheurAromatisé
Hibiscus Karkadé - Infusez deux pincées de fleurs d'hibiscus dans 200 ml d'eau frémissante et laissez infuser 10 minutes. Hibiscus Karkadé - Infusez deux pincées de fleurs d'hibiscus dans 200 ml d'eau frémissante et laissez infuser 10 minutes.
  • 4€30 g
Fleurs Hibiscus KarkadéBien être
Cardamome verte - Ces graines sont des petites capsules vertes à l'arôme frais partant sur l'anis vert, l'eucalyptus et le citron. Il offre un goût puissant et ennivrant. Cardamome verte - Ces graines sont des petites capsules vertes à l'arôme frais partant sur l'anis vert, l'eucalyptus et le citron. Il offre un goût puissant et ennivrant.
  • 3.80€20 g
Épice entière Cardamome verteGraines
Salade - Bouquet d’aromatiques, simple à utiliser dans toute votre cuisine, cuite ou crue, comme un persil. Salade - Bouquet d’aromatiques, simple à utiliser dans toute votre cuisine, cuite ou crue, comme un persil.
  • 3€20 g
Mélange d’épices Salade
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